સામગ્રી:
એક વાટકી મિશ્રિત શાક
ટમેટાની ચટણી માટે:
700 ગ્રામ ટામેટાં, 1/4 કપ તુલસી પત્તા, 2 ચમચી એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલ, 2 બારીક કાપેલું લસણ, મીઠું, 1/4 ટીસ્પૂન ચીલી ફ્લેક્સ
બીજીવસ્તુઓ:
2 કપ કોટેજ ચીઝ, જરૂર મુજબ કાળા મરી, 1 પેકેટ વોઈલ લાસગ્ના નૂડલ્સ, 2 કપ છીણેલું મોઝેરેલા ચીઝ
પદ્ધતિ:
– ઓવનને 180 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો. ટમેટાની ચટણી માટે એક કડાઈમાં એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલ ઉમેરો. હવે તેમાં ટામેટાં ઉમેરીને પકાવો. મીઠું નાખીને પીસી લો. એક બાઉલમાં કાઢી તેની ઉપર લસણ, તુલસી પત્તા અને ચિલી ફ્લેક્સ ઉમેરો.
-પનીરને બ્લેન્ડરમાં નાખીને પીસી લો. તે ક્રીમી ટેક્સચરમાં હશે. બેકિંગ ડીશના તળિયે ટામેટાની ચટણી ફેલાવો.
-તેના પર નૂડલ્સનું સ્તર મૂકો. તેના પર ચીઝ ફેલાવો. પછી વસ્તુઓ મૂકો. હવે સેકન્ડ લેયર પછી ટોમેટો સોસ અને પછી નૂડલ્સ. ચીઝ સાથે ટોચ ભરો. દરેક લેયરની વચ્ચે ઓલિવ ઓઈલ છાંટતા રહો. હવે તેને 12 મિનિટ માટે બેક કરો. લાઝાનિયા તૈયાર છે.
