Veg-Thali Update
Veg-Thali Update મે મહિનામાં ટામેટા, બટેટા અને ડુંગળીના ભાવમાં વધારો થયો છે, જેના કારણે વેજ-થાળી મોંઘી થઈ ગઈ છે.
Veg Thali Inflation: શાકાહારી ખોરાક ખાનારા લોકો મોંઘવારીનો ભોગ બન્યા છે. શાકભાજીના ભાવમાં થયેલા વધારાને કારણે મે મહિનામાં વેજ થાળી 9 ટકા મોંઘી થઈ ગઈ છે. વેજ થાળીની કિંમત મે 2024માં 9 ટકા વધીને 27.8 રૂપિયા થઈ ગઈ છે, જે મે 2023માં 25.5 રૂપિયા હતી. રેટિંગ એજન્સી ક્રિસિલે આ ડેટા જાહેર કર્યો છે.
વેજ થાળી મોંઘી છે પણ નોનવેજ થાળી સસ્તી છે.
દર મહિનાની જેમ, રેટિંગ એજન્સી CRISIL એ મે 2024 માટે રોટી રાઇસ રેટ ઇન્ડેક્સ રિપોર્ટ પણ બહાર પાડ્યો છે. રિપોર્ટ અનુસાર મે 2024માં વેજ થાળી 9 ટકા મોંઘી થઈ છે, જ્યારે નોન-વેજ ખાનારાઓને રાહત મળી છે અને મે મહિનામાં નોન-વેજ થાળી 7 ટકા સસ્તી થઈ છે. ક્રિસિલના રિપોર્ટ અનુસાર, ટામેટાં, બટેટા અને ડુંગળીના ભાવમાં વધારાને કારણે એપ્રિલ 2024માં શાકાહારી ભોજનની પ્લેટ 8 ટકા મોંઘી થઈ ગઈ છે. વેજ થાળી એપ્રિલમાં 27.4 રૂપિયા થઈ ગઈ છે જે ગયા વર્ષે એપ્રિલ 2023માં 25.4 રૂપિયા હતી. એપ્રિલ 2024માં વેજ થાળીની કિંમત 27.1 રૂપિયા હતી. મતલબ કે વેજ થાળી એપ્રિલની સરખામણીએ પણ મોંઘી થઈ ગઈ છે. શાકાહારી થાળીમાં રોટલી, શાકભાજી (ડુંગળી, ટામેટા અને બટેટા), ચોખા, દાળ, દહીં અને સલાડનો સમાવેશ થાય છે.
ટામેટા, બટેટા, ડુંગળીમાં મોંઘવારી વધી છે
ક્રિસિલે તેના અહેવાલમાં જણાવ્યું છે કે પાછલા નાણાકીય વર્ષમાં નીચા આધારને કારણે મે મહિનામાં ટામેટાં 39 ટકા મોંઘા થયા છે, જ્યારે બટાકાના ભાવમાં 41 ટકા અને ડુંગળીના ભાવમાં 43 ટકાનો વધારો થયો છે. જેના કારણે વેજ થાળી મોંઘી થઈ ગઈ છે. અહેવાલ મુજબ રવિ પાકની અસરને કારણે ડુંગળીની આવક ઘટી છે જ્યારે પશ્ચિમ બંગાળના બટાકાના પાકને થયેલા નુકસાનને કારણે ભાવમાં વધારો થયો છે. આ ઉપરાંત આ સમયગાળા દરમિયાન ચોખાના ભાવ 13 ટકા અને દાળના ભાવ 21 ટકા મોંઘા થયા છે. જો કે, આ સમયગાળા દરમિયાન ખાદ્યતેલ પણ સસ્તું થયું છે, જેના કારણે વેજ થાળીના ભાવમાં ભારે વધારો અંકુશમાં આવ્યો છે.
નોન વેજ ખાનારાઓને રાહત
CRISILના રિપોર્ટ અનુસાર મે 2024માં નોન-વેજ થાળી સસ્તી થઈ ગઈ છે. આ સમયગાળા દરમિયાન, બ્રોઇલર ચિકનના ભાવમાં ઘટાડો થયો છે, જેના કારણે નોન-વેજ થાળી 7 ટકા સસ્તી થઈ છે. નોન-લેઝ થાળીની કિંમત મે 2024માં 55.9 રૂપિયા હશે, જે ગયા વર્ષે મે 2023માં 59.9 રૂપિયા હતી. બ્રોઈલરના ભાવમાં 16 ટકાનો ઘટાડો થયો છે જેના કારણે નોન-વેજ થાળી સસ્તી થઈ છે. એપ્રિલ 2024માં નોનવેજ થાળીની કિંમત 56.3 રૂપિયા હતી.
