જમીનનું pH અને સમયસર ખાતર આપવાથી કેળા ઉત્પાદનમાં મળતી સફળતા
ભારત કૃષિ આધારિત દેશ હોવાથી હવે ખેડૂતો પરંપરાગત પાકોથી આગળ વધીને બાગાયતી પાકોની તરફ ઝડપથી વળી રહ્યા છે. કેળા એવો પાક છે કે યોગ્ય સંભાળ અને વૈજ્ઞાનિક પદ્ધતિથી કરવામાં આવે તો તે ખેડૂતોને ઊંચો નફો આપી શકે છે. ઉત્તર પ્રદેશ, બિહાર અને ઝારખંડ જેવા પ્રદેશોમાં કેળાનું વાવેતર સતત વધી રહ્યું છે, કારણ કે તેમાં માર્કેટની માંગ હંમેશા મજબૂત રહે છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે વાવેતરથી લઈને ફળ આવવા સુધીની કેટલીક ટેકનિક અપનાવવામાં આવે તો ઉત્પાદન ક્ષમતા ઘણી વધારી શકાય છે.
પલામૂના ખેડૂતની વૈજ્ઞાનિક ખેતી દ્વારા સફળ મોડેલ
ઝારખંડના પલામૂ જિલ્લાના ઝરી ગામના ખેડૂત ઓમકારનાથે કેળાની ખેતીને નવો દિશામાર્ગ આપ્યો છે. જ્યારે ઘણા ખેડૂતો નુકસાનની ફરિયાદ કરી રહ્યા હતા, ત્યારે ઓમકારનાથે વૈજ્ઞાનિક રીતે કેળા વાવવાનું નક્કી કર્યું હતું. યોગ્ય સમયે ખાતરો, જરૂરી માત્રામાં પાણી અને સમયાંતરે ટેકનિકલ સંભાળ રાખતા તેઓ સતત સારા ઉત્પાદન મેળવતા રહ્યા છે. તેઓ દર ત્રણ વર્ષે નવી પદ્ધતિથી રોપણી કરે છે, જેથી જમીન અને છોડ બંનેને તાજગીભર્યો પ્રભાવ મળે અને પાકની ઉત્પત્તિમાં વધારો થાય.
જમીનનું pH અને ખાતર વ્યવસ્થાપન સૌથી મોટો આધાર
પલામૂ જિલ્લાના કૃષિ નિષ્ણાત ડૉ. પ્રમોદ કુમારના જણાવ્યા પ્રમાણે કેળાની ખેતી માટે 6.5 થી 7.5 pHવાળી જમીન સૌથી યોગ્ય માનવામાં આવે છે. જો જમીનનું pH ઓછું હોય તો રોપણી પહેલાં ચૂનો ઉમેરવાથી જમીન સુધરે છે અને છોડને પોષક તત્ત્વ સરળતાથી મળે છે. વાવેતર પહેલાં પ્રતિ હેક્ટર 40 થી 50 ટન સડી ગયેલા ગોબર ખાતરનો ઉપયોગ કરવાથી જમીનનું જૈવિક પ્રમાણ વધે છે, જે પ્રારંભિક વૃદ્ધિ માટે બહુ મહત્વનું છે. આ તૈયારીઓ સમગ્ર સીઝનમાં ઉત્પાદન પર સીધી અસર કરે છે.
યોગ્ય ખાતરો અને સમયસર છંટકાવથી ફળની ગુણવત્તામાં વધારો
ઓમકારનાથના જણાવ્યા પ્રમાણે રોપણી વખતે ખાડામાં ફાર્મયાર્ડ મેન્યૂર, નીમ કેક, કાર્બોફ્યુરાન અને ફોસ્ફેટ-પોટાશ આધારિત ખાતર મિક્સ કરવાથી છોડની શરૂઆત મજબૂત બને છે. રોપણી પછી 30 થી 90 દિવસ વચ્ચે નાઈટ્રોજનનો નિયંત્રિત છંટકાવ વૃદ્ધિને ગતી આપે છે. દરેક 60 દિવસે મ્યુરેટ ઓફ પોટાશ અને જરૂર મુજબ યુરિયા આપવાથી છોડ ઝડપથી વિકસે છે. ફૂલ આવવાના સમયગાળા દરમિયાન ઝિંક, બોરોન અને પોટેશિયમ નાઈટ્રેટનો છંટકાવ કરવાથી ફૂલની સંખ્યા વધે છે અને ફળની ગુણવત્તા વધારે મજબૂત બને છે.
કેળા ખેતીમાં સમયબદ્ધ સંભાળથી વધી શકે છે ઉત્પાદન
ફળ તૈયાર થવાના અંતિમ તબક્કામાં 210 થી 320 દિવસ વચ્ચે પોટેશિયમ તથા નક્કી માત્રામાં યુરિયા-પોટાશ આપવાથી ફળ વધુ ભરાવો ધરાવે છે. આ સંભાળના કારણે ફળનું કદ, રંગ, ગુણવત્તા અને બજારમાં કિંમત—બધામાં સુધારો જોવા મળે છે. નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે આ પદ્ધતિઓ અપનાવવાથી કેળાની ખેતી કોઈપણ ખેડૂત માટે ખૂબ જ નફાકારક વિકલ્પ બની શકે છે અને ઓછા જોખમ સાથે વધુ આવક મેળવી શકાય છે.
