Raw onion: શું તમે પણ રોજ કાચી ડુંગળી ખાઓ છો? વિશેષજ્ઞે જણાવ્યું છે ફાયદા અને નુકસાન
Raw onion: ડુંગળી એક સામાન્ય શાક છે જે લગભગ દરેક ઘરમાં ખાવામાં આવે છે. તે માત્ર ભોજનનો સ્વાદ જ નથી વધારતો, પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક બની શકે છે. કાચી ડુંગળી, જે સામાન્ય રીતે સલાડ તરીકે ખાવામાં આવે છે, તેમાં સલ્ફર અને એન્ટીઑકિસડન્ટો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. જો યોગ્ય માત્રામાં ખાવામાં આવે તો તે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો આપી શકે છે. જાણો કાચી ડુંગળી ખાવાના ફાયદા અને નુકસાન વિશે.
વિશેષજ્ઞની સલાહ
ડૉ.વૃતિ શ્રીવાસ્તવના જણાવ્યા અનુસાર, ડુંગળી ખનિજોનો સારો સ્ત્રોત છે અને તે શરીરમાં ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. પોતાનો અંગત અનુભવ જણાવતા તેમણે કહ્યું કે કાચી ડુંગળી, લીંબુનો રસ અને કાળા મરીનું મિશ્રણ ખાવાથી પાચનક્રિયા સુધરે છે અને શરદી અને ખાંસી ઓછી થાય છે. જો કે, તેણી એ પણ કહે છે કે કાચી ડુંગળી ખાવી કેટલાક લોકો માટે નુકસાનકારક હોઈ શકે છે.
કાચી ડુંગળી ખાવાના ફાયદા
- પાચન સુધારો: રોજ કાચી ડુંગળી ખાવાથી પાચન વ્યવસ્થા સુધરે છે.
- સારા બેક્ટેરિયા: પ્યાજમાં સારા બેક્ટેરિયા હોય છે, જે આંછોને સ્વસ્થ રાખે છે.
- શરદી-ખાંસીથી રાહત: કાચી ડુંગળી શરદી, ખાંસી અને ફ્લૂથી રાહત આપે છે.
- શુગર નિયંત્રણ: કાચી ડુંગળી ઇન્સુલિનના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે.
- રક્ત સંચાર: કાચી ડુંગળી રક્તના ઠક્કાઓ અટકાવવાનો મદદ કરે છે, જેના કારણે રક્ત સંચાર યોગ્ય રહે છે.
કાચી ડુંગળી ખાવાના નુકસાન
- પાચન સમસ્યાઓ: કેટલાક લોકો માટે ડુંગળી પચાવવી મુશ્કેલ હોઈ શકે છે, જેના કારણે ગેસ, એસિડિટી અને ફૂલાવાની સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
- છાતીમાં તકલીફ: કાચી ડુંગળી ખાવાથી કેટલાક લોકોને છાતીમાં જલન થઈ શકે છે.
- રક્ત પાતળું થવું: કાચી ડુંગળી રક્તને પાતળું કરી શકે છે, જે એવા લોકોને માટે ખતરો હોઈ શકે છે, જેમણે રક્ત પાતળું કરવાના દવાઓ ખાઈ છે.
કેટલી ડુંગળી ખાવા યોગ્ય છે?
ડૉ. વૃતિના અનુસાર, દરરોજ અર્ધા થી એક કાચી ડુંગળી ખાવું આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક છે. આ માત્રા દરેક માટે યોગ્ય રહે છે.
