Healthy Drinks: શિયાળામાં સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક 3 શાકભાજી આધારિત ડ્રિન્ક્સ, બીમારીઓથી બચાવ માટે મદદરૂપ
Healthy Drinks: શિયાળાની ઋતુમાં શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી શકે છે, જેના કારણે લોકો સરળતાથી બીમાર પડી જાય છે. આ ઋતુમાં, ઠંડા પવનો અને ઓછા સૂર્યપ્રકાશને કારણે, શરીરને વધારાની ઊર્જાની જરૂર પડે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે તમારા સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખવા માંગતા હો, તો કાંજી જેવા પૌષ્ટિક પીણાંનું સેવન કરો. તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પરંતુ શરીરને ગરમ રાખવામાં અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં પણ મદદ કરે છે. અહીં અમે તમને 3 સ્વસ્થ કાનજી પીણાં વિશે જણાવી રહ્યા છીએ, જે શિયાળામાં સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક બની શકે છે.
1. બીટરૂટ અને ગાજર ની કાંજી
બીટરૂટ અને ગાજર થી બનેલી કાંજી શિયાળામાં શરીરને ગરમ રાખવા માટે શ્રેષ્ઠ ડ્રિન્ક્સ છે. તેમાં ફાઈબર, વિટામિન-એ અને એન્ટીઑક્સિડન્ટ્સ હોય છે, જે ઈમ્યુનીટીને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. તેને બનાવવા માટે, 4 તાજી ગાજર અને 2 બીટરૂટ કાપી 5 કપ પાણીમાં નાખો. હવે તેમાં કાળા મીઠું, સફેદ મીઠું અને સરસોનું પાઉડર ઉમેરો. આ મિશ્રણને બોટલમાં ભરીને 3-4 દિવસ સુધી ધૂપમાં રાખો. 5મા દિવસે, કાંજી ચેક કરો અને જો તૈયાર થઈ જાય, તો તેને પી શકો છો.
2. મિક્સ વેજ કાંજી
મોસમી શાકભાજીથી બનેલી આ કાંજી સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. તેને બનાવતી વખતે, ગાજર, મૂળા, બીટ, લાલ મૂળા, લીલા મરચા, કાચી હળદર, આમળા, બટેટા અને શક્કરિયા લેવા પડશે. આ બધી શાકભાજી કાપીને 2 લિટર પાણીમાં ભેળવી દો. હવે તેમાં મીઠું, કાળું મીઠું, હિંગ અને સરસવ પાવડર ઉમેરો. હવે આ કાંજીને ઢાંકીને ૩ થી ૪ દિવસ માટે રાખો. જ્યારે તે આથો આવે, ત્યારે તેને સર્વ કરો.
3.હળદર અને આમળા કાંજી
આ માટે તમારે 2 થી 3 આમળા અને કાચી હળદરનો ગઠ્ઠો લેવો પડશે. તેમના ટુકડા કરો, તેમને 1 લિટર પાણીમાં નાખો અને સંગ્રહ કરો. જો તમે ઈચ્છો તો, તમે પહેલા હળદર અને આમળાને થોડું વરાળથી પી શકો છો. આ સ્વાદ વધારે છે. હવે સરસવના દાણાનો પાવડર બનાવો અને તેમાં ઉમેરો. તમે તેમાં લીલા મરચાં પણ ઉમેરી શકો છો. પીણામાં મીઠું અને કાળું મીઠું ઉમેરો, તેને મિક્સ કરો અને તેને આથો લાવવા માટે બાજુ પર રાખો.
આ 3 કાંજી પીણાંનું સેવન કરવાથી તમારા સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં અને સિડનીમાં રોગોથી બચવામાં મદદ મળશે.
