Radish Leaves Benefits: શિયાળામાં આહારમાં શા માટે સામેલ કરવું જરૂરી છે?
Radish Leaves Benefits: જો તમે પણ મૂળાના પાન તોડીને ફેંકી દો છો, તો આજથી જ આ ભૂલ કરવાનું બંધ કરી દો. મૂળાના પાંદડામાં ઘણા ઔષધીય ગુણધર્મો હોય છે જે તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારી શકે છે. આયુર્વેદિક નિષ્ણાત ડૉ. વરુણ શર્માના મતે, મૂળાના પાન હળવા અને સરળતાથી સુપાચ્ય હોય છે. જ્યારે તેને શાકભાજી તરીકે ઘી, જીરું અને મીઠા સાથે ખાવામાં આવે છે, ત્યારે તે શરીરમાં વાત, પિત્ત અને કફને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે.
મૂળાના પાનમાં રહેલા પોષક તત્વો
મૂળાના પાનમાં વિટામિન A, B અને C, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ફોસ્ફરસ જેવા પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. આ પેશાબ સંબંધિત સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં અસરકારક છે અને પાઈલ્સ જેવી સમસ્યાઓમાં પણ રાહત આપે છે.
મૂળાના પાન ખાવાના મુખ્ય ફાયદા
1. પાચનતંત્ર સ્વસ્થ રહે છે
મૂળાના પાનમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઇબર હોય છે, જે પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે અને કબજિયાતની સમસ્યાને દૂર કરે છે.
2. વજન નિયંત્રણમાં રહે છે
મૂળાના પાનમાં કેલરી ઓછી અને ફાઇબર વધુ હોય છે, જે લાંબા સમય સુધી ભૂખ લાગતી અટકાવે છે અને વજન નિયંત્રણમાં રાખે છે.
3. શરદી અને ખાંસીથી રક્ષણ
વિટામિન સીથી ભરપૂર મૂળાના પાન રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં અને શરદી અને ખાંસી સામે રક્ષણ આપવામાં મદદ કરે છે.
4. એનિમિયાથી રાહત
મૂળાના પાનમાં ભરપૂર માત્રામાં આયર્ન હોય છે, જે એનિમિયાના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
5. યુરિક એસિડ ઘટાડે છે
મૂળાના પાન યુરિક એસિડનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જે સંધિવાના દુખાવામાં રાહત આપે છે.
મૂળાના પાનનું સેવન કેવી રીતે કરવું?
મૂળાના પાનને ઘી, જીરું અને હળવા મસાલા સાથે શાકભાજી તરીકે રાંધીને ખાઈ શકાય છે. તેનો સૂપ કે જ્યુસ બનાવીને તેનું સેવન કરવું પણ ફાયદાકારક છે.
આ શિયાળામાં તમારા આહારમાં મૂળાના પાનનો સમાવેશ કરો અને તેના ફાયદાઓનો લાભ લો.