Sooji Cheela Recipe: શું તમને ઓફિસ માટે મોડું થઈ રહ્યું છે? તો તરત તૈયાર કરો સોજીના ચીલા, ખાધા પછી મજા આવી જશે

Sooji Cheela Recipe: શું તમને ઓફિસ માટે મોડું થઈ રહ્યું છે? તો તરત તૈયાર કરો સોજીના ચીલા, ખાધા પછી મજા આવી જશે

Sooji Cheela Recipe: સવારના સમયે ઓફિસ જવા માટે જલ્દી થઈ રહ્યા હો ત્યારે ઘણીવાર નાસ્તો બનાવવામાં મુશ્કેલી આવે છે. આ જ વર્ષે, સૂજીનું ચીલો એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તે માત્ર ઝડપથી બનાવાઈ જાય છે, પરંતુ આરોગ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. માત્ર 10 મિનિટમાં તૈયાર થનાર આ ચીલો આપને દિવસભરની ઊર્જા આપશે અને સ્વાદમાં પણ અદ્ભુત રહેશે. તેને તમે નાસ્તામાં ખાઈ શકો છો અથવા ટિફિનમાં લઈ જઈને ઓફિસમાં પણ લઈ જઈ શકો છો.

સોજીના ચીલા બનાવાની રેસીપી:

સામગ્રી:

• 1 કપ સોજી
• 1/2 કપ દહીં
• પાણી (ખીરું બનાવવા માટે)
• 1 બારીક સમારેલી ડુંગળી
• 1 ટામેટા, બારીક સમારેલું
• 1 ઇંચ આદુ, છીણેલું
• 1 લીલું મરચું, બારીક સમારેલું
• થોડા તાજા કોથમીરના પાન
• 1/2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
• 1/2 ચમચી ધાણા પાવડર
• 1/4 ચમચી હળદર પાવડર
• સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
• તેલ અથવા ઘી (તળવા માટે)

બનાવવાની રીત:

1. સૌ પ્રથમ, એક બાઉલમાં સોજી, દહીં અને થોડું પાણી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. આ મિશ્રણને 5 મિનિટ માટે રહેવા દો જેથી સોજી થોડી નરમ થઈ જાય.
2. હવે આ પેસ્ટમાં સમારેલી ડુંગળી, ટામેટા, આદુ, લીલા મરચાં, ધાણાજીરું, લાલ મરચું પાવડર, ધાણાજીરું પાવડર, હળદર પાવડર અને મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
3. એક નોન-સ્ટીક પેન ગરમ કરો અને તેમાં થોડું તેલ અથવા ઘી ફેલાવો.
4. હવે તૈયાર કરેલું સોજીનું દ્રાવણ તવા પર રેડો અને તેને પાતળું ફેલાવો. ચીલાને બંને બાજુથી સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
5. ગરમા ગરમ ચીલા તૈયાર છે. તેને ચટણી અથવા દહીં સાથે પીરસો.

તમે તમારા સ્વાદ મુજબ આ મિશ્રણમાં પનીર, કેપ્સિકમ, ગાજર વગેરે પણ ઉમેરી શકો છો. આ એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ નાસ્તો છે જે તમને પુષ્કળ ઉર્જા તો આપશે જ પણ સાથે સાથે તમને દિવસભર સક્રિય પણ રાખશે.

આથી તમારો સવારનો સમય ન માત્ર ઝડપથી પસાર થશે, પરંતુ તમે આરોગ્યમંદ પણ રહી શકો છો!