72
/ 100
SEO સ્કોર
Sooji Cheela Recipe: શું તમને ઓફિસ માટે મોડું થઈ રહ્યું છે? તો તરત તૈયાર કરો સોજીના ચીલા, ખાધા પછી મજા આવી જશે
Sooji Cheela Recipe: સવારના સમયે ઓફિસ જવા માટે જલ્દી થઈ રહ્યા હો ત્યારે ઘણીવાર નાસ્તો બનાવવામાં મુશ્કેલી આવે છે. આ જ વર્ષે, સૂજીનું ચીલો એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તે માત્ર ઝડપથી બનાવાઈ જાય છે, પરંતુ આરોગ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. માત્ર 10 મિનિટમાં તૈયાર થનાર આ ચીલો આપને દિવસભરની ઊર્જા આપશે અને સ્વાદમાં પણ અદ્ભુત રહેશે. તેને તમે નાસ્તામાં ખાઈ શકો છો અથવા ટિફિનમાં લઈ જઈને ઓફિસમાં પણ લઈ જઈ શકો છો.
સોજીના ચીલા બનાવાની રેસીપી:
સામગ્રી:
- 1 કપ સોજી
- 1/2 કપ દહીં
- પાણી (ખીરું બનાવવા માટે)
- 1 બારીક સમારેલી ડુંગળી
- 1 ટામેટા, બારીક સમારેલું
- 1 ઇંચ આદુ, છીણેલું
- 1 લીલું મરચું, બારીક સમારેલું
- થોડા તાજા કોથમીરના પાન
- 1/2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
- 1/2 ચમચી ધાણા પાવડર
- 1/4 ચમચી હળદર પાવડર
- સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
- તેલ અથવા ઘી (તળવા માટે)
બનાવવાની રીત:
- સૌ પ્રથમ, એક બાઉલમાં સોજી, દહીં અને થોડું પાણી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. આ મિશ્રણને 5 મિનિટ માટે રહેવા દો જેથી સોજી થોડી નરમ થઈ જાય.
- હવે આ પેસ્ટમાં સમારેલી ડુંગળી, ટામેટા, આદુ, લીલા મરચાં, ધાણાજીરું, લાલ મરચું પાવડર, ધાણાજીરું પાવડર, હળદર પાવડર અને મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- એક નોન-સ્ટીક પેન ગરમ કરો અને તેમાં થોડું તેલ અથવા ઘી ફેલાવો.
- હવે તૈયાર કરેલું સોજીનું દ્રાવણ તવા પર રેડો અને તેને પાતળું ફેલાવો. ચીલાને બંને બાજુથી સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
- ગરમા ગરમ ચીલા તૈયાર છે. તેને ચટણી અથવા દહીં સાથે પીરસો.
તમે તમારા સ્વાદ મુજબ આ મિશ્રણમાં પનીર, કેપ્સિકમ, ગાજર વગેરે પણ ઉમેરી શકો છો. આ એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ નાસ્તો છે જે તમને પુષ્કળ ઉર્જા તો આપશે જ પણ સાથે સાથે તમને દિવસભર સક્રિય પણ રાખશે.
આથી તમારો સવારનો સમય ન માત્ર ઝડપથી પસાર થશે, પરંતુ તમે આરોગ્યમંદ પણ રહી શકો છો!