70
/ 100
SEO સ્કોર
Banana Pakodas: સાંજની ચા સાથે કેરળ સ્ટાઈલ કેળાના ભજિયા ખાઓ;સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્યનું સંપૂર્ણ મિશ્રણ
Banana Pakodas: જો તમે સાંજની ચા સાથે કંઈક સ્વાદિષ્ટ અને ક્રિસ્પી ખાવા માંગતા હો, તો કેરળ શૈલીના કેળાના ભજિયા એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ બની શકે છે. આ પકોડા ખાસ કરીને કેળામાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે સ્વાદમાં મીઠા અને સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક હોય છે. કેરળની પરંપરાગત વાનગીઓમાંની એક, આ બનાના ભજિયા ચાના સમયે એક સંપૂર્ણ ભોજન બનાવે છે.
કેરળ સ્ટાઇલ કેળાના ભજિયા કેવી રીતે બનાવશો
સામગ્રી:
- 2 પાકેલા કેળા
- 1 કપ ચણાનો લોટ
- 1/2 કપ ચોખાનો લોટ
- 1/4 ચમચી હળદર પાવડર
- 1/2 ચમચી મરચું પાવડર
- 1/2 ચમચી જીરું પાઉડર
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી વરિયાળી (વૈકલ્પિક)
- પાણી (ખીરું બનાવવા માટે)
- તેલ (તળવા માટે)
વિધિ:
- સૌપ્રથમ, કેળાને છોલીને તેના ટુકડા કરી લો.
- એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ, ચોખાનો લોટ, હળદર, મરચું પાવડર, જીરું પાવડર, મીઠું અને વરિયાળી ઉમેરો. તેને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- હવે ધીમે ધીમે પાણી ઉમેરો અને ઘટ્ટ દ્રાવણ બનાવો. ધ્યાનમાં રાખો કે દ્રાવણ ન તો ખૂબ પાતળું હોવું જોઈએ અને ન તો ખૂબ જાડું.
- હવે કેળાના ટુકડાને ચણાના લોટના મિશ્રણમાં બોળીને ગરમ તેલમાં નાખો અને સારી રીતે તળો.
- પકોડા સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળો. પછી તેમને કિચન પેપર પર કાઢી લો અને વધારાનું તેલ શોષાઈ જવા દો.
કેવી રીતે પીરસવું: ચા સાથે ગરમાગરમ કેળાના પકોડા પીરસો. જો તમે ઈચ્છો તો, તમે તેમને લીલી ચટણી અથવા આમલીની ચટણી સાથે પણ પીરસી શકો છો.
ફાયદા:
- કેળામાં પોટેશિયમ, ફાઈબર અને વિટામિન્સ હોય છે જે શરીરને ઊર્જા આપે છે.
- ચા સાથે બનેલા કેળાના પકોડાનો સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય બંનેનો ધ્યાન રાખવામાં આવે છે.
કેરળ શૈલીના કેળાના ભજિયા સાંજની ચા સાથે એક ઉત્તમ અને સ્વસ્થ નાસ્તો સાબિત થઈ શકે છે.
