Carrot Potato Tikki Recipe: સાંજની ચા સાથે સ્વાદિષ્ટ ગાજર બટાકાની ટિક્કી; ક્રિસ્પી અને હેલ્ધી નાસ્તો બનાવવાની સરળ રેસીપી શીખો
Carrot Potato Tikki Recipe: લોકોને સાંજની ચા સાથે કંઈક ખાવા-પીવાનું મન થાય છે. તમે ગાજર અને બટાકાની ટિક્કી બનાવીને સાંજે ખાઈ શકો છો. તમને આ સુપર હેલ્ધી નાસ્તો ખૂબ ગમશે. ચાલો તેને બનાવવાની રીત જાણીએ.
Carrot Potato Tikki Recipe: આજકાલ લોકો સ્વસ્થ ખોરાક ખાવાનું પસંદ કરે છે. ખરાબ જીવનશૈલીને કારણે ઘણા રોગો થઈ રહ્યા છે. તેથી, શક્ય તેટલું તમારા આહારમાં ઘરે બનાવેલી અને સ્વસ્થ વસ્તુઓનો સમાવેશ કરો. જો તમને સાંજે કંઈક સ્વાદિષ્ટ ખાવાનું મન થાય, તો તમે ગાજર બટાકાની ટિક્કી બનાવીને ખાઈ શકો છો. ગાજર બટાકાની ટિક્કી ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તે કટલેટની જેમ તૈયાર કરવામાં આવે છે. સાંજે ભૂખ સંતોષવા માટે આ એક સારો વિકલ્પ છે. ગાજર બટાકાની ટિક્કી ચા સાથે અથવા ચટણી સાથે બનાવીને ખાઈ શકાય છે. ચાલો જાણીએ કે ગાજર બટાકાની ટિક્કી કેવી રીતે બનાવવી અને આ રેસીપી માટે તમારે કયા ઘટકોની જરૂર પડશે?
ગાજર બટાકાની ટિક્કી બનાવવા માટેની સામગ્રી
- લાલ ગાજર – ૨ છીણેલું
- કાચા બટાકા – ૫-૬
- બારીક સમારેલી ડુંગળી – ૧ નાની
- બારીક સમારેલું લસણ – ૪-૫ કળી
- બારીક સમારેલું આદુ – ૧ ઇંચ
- બારીક સમારેલા લીલા મરચા – ૩
- મકાઈનો લોટ – ૩-૪ ચમચી
- બ્રેડક્રમ્સ – 2 ચમચી
- સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
- તળવા માટે તેલ
ગાજર બટાકાની ટિક્કી રેસીપી
- સૌપ્રથમ, બટાકાને ધોઈ, છોલીને છીણી લો. હવે છીણેલા બટાકાને ૩-૪ વાર પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો. બટાકામાંથી બધું પાણી સારી રીતે નિચોવી લો. એ જ રીતે, ગાજરને ધોઈને છોલી લો અને છીણી લો. ગાજરને ચુસ્તપણે દબાવો જેથી પાણી બહાર નીકળી જાય.
- હવે એક વાસણમાં છીણેલા ગાજર અને બટાકા સહિતની બધી સામગ્રી મિક્સ કરો. આ મિશ્રણમાં તમારે ડુંગળી, લસણ, આદુ, લીલા મરચા, મકાઈનો લોટ, બ્રેડના ટુકડા અને મીઠું ઉમેરવાનું છે. બધી સામગ્રી મિક્સ કરીને ટિક્કી જેવો આકાર બનાવો.
- હવે એક પેનમાં હળવું તેલ લગાવો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં તૈયાર કરેલી ટિક્કી નાખો અને મધ્યમ તાપ પર સારી રીતે તળી લો. ટિક્કીને બંને બાજુ ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. તૈયાર કરેલી ટિક્કીને પ્લેટમાં કાઢી લો.
- હવે સ્વાદિષ્ટ ગાજર અને બટાકાની ટિક્કી કોઈપણ ચટણી અથવા લીલી ચટણી સાથે ખાઓ. આ ટિક્કીમાં કાચા બટાકા હોવાથી તેનો સ્વાદ ખૂબ જ ક્રન્ચી લાગે છે. તમે ચા સાથે ગાજર બટાકાની ટિક્કી પણ ખાઈ શકો છો. તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સારો છે. બાળકોને પણ આ ટિક્કી ખૂબ ગમશે.
