72
/ 100
SEO સ્કોર
Egg Manchurian Recipe: ઈંડાથી બનાવો સ્વાદિષ્ટ એગ મંચુરિયન, એકવાર જરૂર ટ્રાય કરો!
Egg Manchurian Recipe: ઈંડું એક એવી ખાદ્ય વસ્તુ છે જેમાંથી ઘણી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવી શકાય છે. જો તમે નિયમિત ઈંડાની વાનગીઓથી કંટાળી ગયા છો અને કંઈક નવું અજમાવવા માંગો છો, તો એગ મંચુરિયન એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. તે સ્વાદમાં સ્વાદિષ્ટ તો છે જ, પણ બનાવવામાં પણ ખૂબ જ સરળ છે. તો ચાલો, આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી બનાવવાની રેસીપી જાણીએ:
સામગ્રી:
- બાફેલા ઈંડા 4
- કાચા ઈંડા – 2
- મકાઈનો લોટ – અડધો કપ
- વિનેગર – 1 ચમચી
- સોયા સોસ – 1 ચમચી
- રેડ ચિલી સોસ – 1 ચમચી
- ડુંગળી – 1,બારીક સમારેલા
- લીલા મરચાં – 2, બારીક સમારેલા
- મીઠું – સ્વાદ અનુસાર
- લાલ મરચું પાવડર – સ્વાદ અનુસાર
- તેલ – તળવા માટે
વધિ:
વધિ:- ઈંડાની તૈયારી: સૌપ્રથમ, બાફેલા ઈંડાને છોલી લો અને પીળી ભાગ બાજુ પર રાખો. ઈંડાની સફેદીને નાના ટુકડામાં કાપો.
- મિશ્રણ તૈયાર કરો: હવે ઈંડાના સફેદ ભાગમાં લોટ, મીઠું અને લાલ મરચું પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો અને આ મિશ્રણમાંથી નાના ગોળા બનાવો.
- બોલ્સને કોટિંગ કરવું: એક બાઉલમાં ૩ ચમચી લોટ અને ૨ કાચા ઈંડા ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. હવે આ મિશ્રણમાં તૈયાર કરેલા મંચુરિયન બોલ્સ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે કોટ કરો.
- તળવું: એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને મંચુરિયન બોલ્સને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો.
- સોસ બનાવો: હવે એક પેનમાં થોડું તેલ નાખો, પછી લીલા મરચાં અને ડુંગળી ઉમેરો અને તેને હળવા હાથે સાંતળો. આ પછી, ચીલી કેચઅપ, સોયા સોસ અને વિનેગર ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- મંચુરિયન બૉલ્સ નાખો: હવે આ સોસમાં તળેલા એગ મંચુરિયન બૉલ્સને નાખી, સારી રીતે મિક્સ કરો જેથી બૉલ્સ સોસમાં સારી રીતે મિક્સ થાય.
- સર્વ કરો: તમારું સ્વાદિષ્ટ એગ મંચુરિયન તૈયાર છે! તેને બાઉલમાં કાઢી, ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.
ટિપ્સ:
- તમે એગ મંચુરિયનને ભાત, નૂડલ્સ અથવા રોટલી સાથે સાઇડ ડિશ તરીકે સર્વ કરી શકો છો.
- તમે સોસની માત્રાને તમારા સ્વાદ મુજબ વધારી અથવા ઘટાડીને એનો સ્વાદ બદલી શકો છો.
આ રીતે, તમે આ સરળ રેસીપીથી ઘરે જ સ્વાદિષ્ટ એગ મંચુરિયન બનાવી અને તેનો આનંદ લઈ શકો છો!
