Health Tips: શું દરરોજ ઈંડા ખાવાથી હૃદય રોગનું જોખમ વધી શકે છે? જાણો રિસર્ચ શું કહે છે
Health Tips: ઈંડા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે અને તેમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, વિટામિન જેવા ઘણા જરૂરી પોષક તત્વો મળી આવે છે. ઘણા લોકો તેને નાસ્તામાં સામેલ કરે છે, જ્યારે કેટલાક તેને લંચ કે ડિનરમાં ખાય છે. ઈંડા બાફેલા, ઓમેલેટના રૂપમાં અથવા અડધા તળેલા ખાવામાં આવે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે દરરોજ ઈંડા ખાવાથી હૃદય રોગનું જોખમ વધી શકે છે? અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશન અનુસાર, વધુ પડતા ઈંડા ખાવાથી હૃદય રોગનું જોખમ વધી શકે છે. ચાલો જાણીએ કે ઈંડા હૃદયના સ્વાસ્થ્યને કેવી રીતે અસર કરી શકે છે.
ઈંડાની હાનિકારક અસરો
1. કોલેસ્ટ્રોલ વધારતા ખોરાક
એક મોટા ઈંડામાં લગભગ ૧૮૬ મિલિગ્રામ કોલેસ્ટ્રોલ હોય છે, જે મુખ્યત્વે જરદીમાં જોવા મળે છે. ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ શરીરમાં બળતરા અને ઓક્સિડેટીવ તણાવ વધારી શકે છે, જે હૃદય રોગનું જોખમ વધારી શકે છે.
2. હૃદયરોગના દર્દીઓ માટે સાવધાની રાખવી જરૂરી છે
જોકે, સંશોધનમાં સંપૂર્ણપણે સાબિત થયું નથી કે ઈંડા ખાવાથી હૃદય રોગ થાય છે, પરંતુ જો તમને પહેલાથી જ હૃદય રોગ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર અથવા કોલેસ્ટ્રોલની સમસ્યા હોય, તો તમારે વધુ પડતા ઈંડા ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.
ઈંડા ખાવાની સાચી રીત
- ઓલિવ તેલ અથવા એવોકાડો તેલમાં તળેલા ઈંડા ખાઓ.
- બાફેલા ઈંડા ખાવા વધુ ફાયદાકારક છે.
- શાકભાજી સાથે ઈંડા ભેળવીને ખાવાથી પોષણ વધે છે.
- ઈંડાને વધારે ન રાંધો, ફક્ત નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.
નિષ્કર્ષ
ઈંડા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે, પરંતુ તેને મધ્યમ માત્રામાં ખાવા જોઈએ. જો તમને હૃદય સંબંધિત કોઈ સમસ્યા હોય, તો ડૉક્ટરની સલાહ લીધા પછી જ ઈંડાનું સેવન કરો.