75
/ 100
SEO સ્કોર
Tomato Storage: ટામેટાને લાંબા સમય સુધી સ્ટોર કરવાની સરળ રીતો
Tomato Storage: ટામેટા આપણા રસોડાના એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે – પછી ભલે તે શાકભાજી બનાવવાનું હોય, ગ્રેવી બનાવવાનું હોય કે સેન્ડવીચમાં સ્વાદ ઉમેરવાનું હોય, ટામેટાનો ઉપયોગ દરેક જગ્યાએ થાય છે. પરંતુ જેમ જેમ ટામેટાંના ભાવ વધી રહ્યા છે, તેમ તેમ તેમને બગડતા અટકાવવા અને યોગ્ય રીતે સંગ્રહ કરવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ બની ગયું છે.
ટામેટા કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવા?
- ઓરડાના તાપમાને રાખો: ટામેટાને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાને બદલે, તેમને ઓરડાના તાપમાને રાખો.
- દાંડી નીચે રાખો: ટામેટાં લાંબા સમય સુધી તાજા રાખવા માટે દાંડી નીચે રાખો.
- પાકેલા ટામેટાંને અલગ રાખો: જો કેટલાક ટામેટા વધુ પડતા પાકેલા હોય, તો તેમને બાકીના ટામેટાથી અલગ રાખો જેથી બાકીના ટામેટા ઝડપથી પાકી ન જાય.
પેપર બેગનો ઉપયોગ કરો
- ટામેટાને પેપર બેગમાં મૂકો. આનાથી તેઓ ભેજવાળા રહે છે અને તેઓ ઝડપથી બગડતા નથી.
- ટામેટાને પ્લાસ્ટિક અથવા પોલીથીન બેગમાં રાખવાનું ટાળો, કારણ કે તેનાથી તે ઝડપથી સડી શકે છે.
વધારાના ટામેટા સાચવો
જો તમે જરૂર કરતાં વધુ ટામેટાં ખરીદો છો:
- તમે તેમાંથી ચટણી અથવા પ્યુરી બનાવી શકો છો અને તેને સ્ટોર કરી શકો છો.
- આ પદ્ધતિ ટામેટાને બગડતા બચાવે છે એટલું જ નહીં, પણ ભવિષ્યમાં રસોઈ માટે પણ ઉપયોગી છે.
આ બાબતો ધ્યાનમાં રાખો
- સૂર્યપ્રકાશથી દૂર રાખો: ટામેટાને સીધા સૂર્યપ્રકાશમાં ન રાખો, આનાથી તે ઝડપથી બગડી શકે છે.
- હવાદાર સ્થળ પસંદ કરો: ટામેટાને તાજા રાખવા માટે તેમને ખુલ્લી, હવાદાર જગ્યાએ રાખો.
- રેફ્રિજરેટર ટાળો: ટામેટાને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાથી તેનો સ્વાદ બદલાઈ શકે છે.
- અન્ય ફળોથી અંતર: ટામેટાને સફરજન, કેળા જેવા ફળોથી દૂર રાખો કારણ કે આ ફળો ગેસ છોડે છે જેના કારણે ટામેટાં ઝડપથી પાકી શકે છે.
નિષ્કર્ષ
જો તમે ટામેટાની શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માંગતા હો અને તેનો સ્વાદ પણ જાળવી રાખવા માંગતા હો, તો આ સરળ સ્ટોરેજ ટિપ્સને અનુસરવાનું ભૂલશો નહીં. થોડી કાળજી રાખીને, તમે મોંઘા ટામેટાંને લાંબા સમય સુધી તાજા અને સુરક્ષિત રાખી શકો છો.