Sprouts Salad: વજન ઘટાડવા માટે પરફેક્ટ નાસ્તો, જાણો સ્પ્રાઉટ્સ સલાડ રેસીપી!
Sprouts Salad: જો તમે ઝડપથી વજન ઘટાડવા માંગતા હો અને ફિટ રહેવું તમારી પ્રાથમિકતા હોય, તો તમારા સવારના નાસ્તામાં ફાઇબર અને પ્રોટીનથી ભરપૂર સ્પ્રાઉટ્સ સલાડનો ચોક્કસ સમાવેશ કરો. તે સ્વાદિષ્ટ તો છે જ, પણ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ કોઈ વરદાનથી ઓછું નથી.
સ્પ્રાઉટ્સ ખાવાના ફાયદા
- વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ
- પાચન સુધારે છે
- બ્લડ સુગર નિયંત્રણ
- હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરે છે
- રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે
સ્પ્રાઉટ્સ સલાડ બનાવવા માટેની સામગ્રી
(૧ વ્યક્તિ માટે)
- 1 કપ સ્પ્રાઉટ્સ (મગ અને ચણા)
- ½ કાપેલી કાકડી
- ½ સમારેલું ગાજર
- ૧ મધ્યમ ડુંગળી (બારીક સમારેલી)
- ૧ ટામેટા (બારીક સમારેલા)
- ½ કપ દાડમના બીજ
- ½ ચમચી મીઠું (સ્વાદ મુજબ)
- ½ ચમચી કાળા મરી
- લીંબુનો રસ (વૈકલ્પિક)
સ્પ્રાઉટ્સ સલાડ કેવી રીતે બનાવવું
- સ્ટેપ 1: મગ અને ચણાને આખી રાત (લગભગ ૭-૮ કલાક) પલાળી રાખો. સવારે, તેમને ગાળી લો, કપડામાં બાંધો અને થોડા કલાકો માટે રાખો જેથી તેઓ અંકુરિત થાય.
- સ્ટેપ 2: જો તમને હળવા બાફેલા સ્પ્રાઉટ્સ ગમે છે, તો એક વાસણમાં 2 ગ્લાસ પાણી ઉકાળો અને તેમાં સ્પ્રાઉટ્સને 5-7 મિનિટ સુધી હળવા હાથે ઉકાળો. (આ સ્ટેપ વૈકલ્પિક છે.)
- સ્ટેપ 3: હવે સ્પ્રાઉટ્સને એક મિક્સિંગ બાઉલમાં મૂકો. તેમાં કાકડી, ગાજર, ડુંગળી, ટામેટા અને દાડમ ઉમેરો.
- સ્ટેપ 4: હવે ઉપર મીઠું અને મરી ઉમેરો. સ્વાદ વધારવા માટે તમે થોડો લીંબુનો રસ પણ ઉમેરી શકો છો.
- સ્ટેપ 5: સારી રીતે મિક્સ કરો અને તરત જ સર્વ કરો.
ટિપ્સ
- જો તમે ઈચ્છો તો તેમાં કોથમીર અથવા ફુદીનો પણ ઉમેરી શકો છો.
- સરકો અથવા ઓલિવ તેલના થોડા ટીપાં ઉમેરવાથી સ્વાદ વધુ સુધરે છે.
નિષ્કર્ષ
દરરોજ સવારે સ્વસ્થ અને હળવો નાસ્તો કરવો મહત્વપૂર્ણ છે. સ્પ્રાઉટ્સ સલાડ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ વજન ઘટાડવા અને હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. આને તમારા આહારમાં સામેલ કરો અને ફરક જાતે અનુભવો.