Chocolate Ice Cream Recipe: બજારની જેમ ઘરે બનાવો સ્વાદિષ્ટ ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ
Chocolate Ice Cream Recipe: ચોકલેટ મૂડ બૂસ્ટર કહેવાય છે અને કદાચ એટલા માટે ઘણી સ્ત્રીઓ પીરિયડ્સ દરમિયાન ચોકલેટ ખાવાનું પસંદ કરે છે. ચોકલેટ દરેક ઉંમરના લોકોને ગમે છે. ઉનાળામાં ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમનો સ્વાદ વધુ ખાસ બની જાય છે. જો તમને પણ ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ ખૂબ ગમે છે, તો આજે અમે તમારા માટે ઘરે ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની એક સરળ રેસીપી લાવ્યા છીએ. એકવાર તમે આ ખાશો, પછી તમે બજારમાં મળતી ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ ભૂલી જશો!
ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટેની સામગ્રી
- ૧ લિટર ફુલ ક્રીમ દૂધ
- ૩ ચમચી કોર્નફ્લોર
- ૪ ચમચી ચોકલેટ પાવડર
- ૪૦૦ મિલી ક્રીમ
- ૨૫૦ ગ્રામ ખાંડ
- ૨૦ ગ્રામ કિસમિસ
- ૧૫૦ ગ્રામ ચોકલેટ ચિપ્સ
- ૫ ચમચી ખાંડ
- ૫ ચમચી શેકેલા મગફળી
ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની રીત
- સૌપ્રથમ, 2 કપ દૂધમાં કોર્નફ્લોર મિક્સ કરો. બાકીનું દૂધ ગેસ પર ગરમ કરવા મૂકો.
- દૂધ ગરમ થાય એટલે તેમાં ખાંડ અને ચોકલેટ પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો જેથી ખાંડ અને ચોકલેટ પાવડર સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય.
- હવે તેમાં કોર્નફ્લોર સાથે દૂધ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરતી વખતે ગરમ કરતા રહો. જ્યારે મિશ્રણ થોડું ઘટ્ટ થાય, ત્યારે તેને ઠંડુ થવા દો.
- ઠંડુ થયા પછી, ચોકલેટ ચિપ્સ, કિસમિસ અને ક્રીમ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. પછી જ્યારે તે હૂંફાળું થઈ જાય, ત્યારે તેને ફ્રિજમાં રાખો અને ઠંડુ થવા દો.
- બાકીની ખાંડને એક નોન-સ્ટીક પેનમાં ગરમ કરો અને તેને ઓગાળો. હવે તેમાં શેકેલા મગફળી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. પછી આ મિશ્રણને ઘીથી કોટેડ પ્લેટ પર સેટ થવા માટે મૂકો.
- ઠંડુ થાય એટલે તેને નાના ટુકડા કરી લો.
- હવે ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ તૈયાર છે, તેમાં શેકેલા મગફળીના ટુકડા ઉમેરો અને સર્વ કરો.
આવો, હવે તમે પણ ઘરે સ્વાદિષ્ટ ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમનો આનંદ માણી શકો છો!