Cold Pasta Salad Recipe: ગરમીમાં સ્વાદ અને ઠંડક આપતું એક પરફેક્ટ સલાડ
Cold Pasta Salad Recipe: ઉનાળામાં ખાવા-પીવાની કાળજી લેવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે ગરમીમાં તાજગી અને ઠંડક આપતી ખાદ્ય ચીજોનું મહત્વ વધી જાય છે. આજે અમે તમને એક એવા સલાડની રેસીપી જણાવીશું જે ફક્ત સ્વાદિષ્ટ જ નહીં પણ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. કોલ્ડ પાસ્તા સલાડ બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે અને તમે તેને નાસ્તામાં અથવા ટિફિનમાં ગમે ત્યારે લઈ શકો છો. ચાલો જાણીએ તેને બનાવવાની રીત:
કોલ્ડ પાસ્તા સલાડ માટે સામગ્રી
- ૨૦૦ ગ્રામ પાસ્તા
- ૧ કપ સમારેલી કાકડી
- ૧ કપ સમારેલા ટામેટાં
- ૧/૨ કપ સમારેલું કેપ્સિકમ
- ૧/૨ કપ સ્વીટ કોર્ન
- ચીઝ સ્પ્રેડ
- મેયોનેઝ
- ૧/૪ કપ સમારેલા કોથમીરના પાન
- ૧/૪ કપ ઓલિવ તેલ
- ૧ ચમચી લીંબુનો રસ
- સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અને મરી
- ૧/૨ ચમચી ઓરેગાનો
કોલ્ડ પાસ્તા સલાડ બનાવવાની રીત
- પાસ્તા ઉકાળો: સૌ પ્રથમ, એક પેનમાં થોડું મીઠું અને તેલ નાખો અને તેમાં પાસ્તા ઉમેરો. પાસ્તાને ઉકળવા દો અને જ્યારે તે ઉકળે ત્યારે તેને એક વાસણમાં કાઢી લો.
- સ્વીટ કોર્ન બાફી લો: હવે સ્વીટ કોર્નને પણ બાફી લો અને બંનેને ઠંડુ થવા દો, કારણ કે ઠંડા પાસ્તા સલાડ ઠંડા હોય ત્યારે વધુ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
- શાકભાજી કાપો: કાકડી, ટામેટા અને સિમલા મરચાના નાના ટુકડા કરો. બધી સમારેલી સામગ્રી એક મોટા બાઉલમાં મૂકો.
- સલાડ મિક્સ કરો: હવે આ બાઉલમાં બાફેલા પાસ્તા અને સ્વીટ કોર્ન ઉમેરો. પછી તેમાં લીંબુનો રસ, ઓલિવ તેલ, મીઠું, કાળા મરી પાવડર અને ઓરેગાનો ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- ચીઝ સ્પ્રેડ અને મેયોનેઝ ઉમેરો: હવે ચીઝ સ્પ્રેડ અને મેયોનેઝ ઉમેરો અને ફરીથી સારી રીતે મિક્સ કરો.
- કોથમીર ઉમેરો: ઉપર બારીક સમારેલા કોથમીરના પાન છાંટો. પછી આ સલાડને એક કલાક માટે ફ્રીજમાં રાખો.
- પીરસો: એક કલાક પછી, તેને ફ્રીજમાંથી બહાર કાઢો અને ઠંડુ કરીને પીરસો. હવે તમારું ઠંડુ પાસ્તા સલાડ તૈયાર છે!
આ સલાડ માત્ર સ્વાદમાં જ સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. ઉનાળામાં આ ખાવાથી તમે તાજગી અનુભવશો.