Sugar Free Ketchup: સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ અને બાળકો માટે પરફેક્ટ!
Sugar Free Ketchup: જો તમારા બાળકને દરેક વસ્તુ સાથે કેચઅપ ગમે છે અથવા તમે પોતે પણ તેના શોખીન છો, તો હવે તેને બહારથી ખરીદવાને બદલે ઘરે બનાવો. તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પણ સ્વસ્થ પણ છે કારણ કે તેમાં ખાંડ, પ્રિઝર્વેટિવ્સ કે કૃત્રિમ ઉમેરણો નથી.
ઘરે બનાવેલા કેચઅપના ફાયદા:
રિફાઇન્ડ ખાંડ નહીં:
ઘરે બનાવેલા કેચઅપમાં શુદ્ધ ખાંડને બદલે ખજૂર અને બીટ જેવા કુદરતી મીઠાશનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે તેને સ્વાદમાં મીઠો અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર બનાવે છે.
કોઈ ઉમેરણો નહીં:
દુકાનમાંથી ખરીદેલા કેચઅપમાં ઘણીવાર પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને કૃત્રિમ રંગો હોય છે, જ્યારે ઘરે બનાવેલા કેચઅપમાં આ ટાળી શકાય છે.
પોષક તત્વોથી ભરપૂર:
આ કેચઅપમાં ટામેટાં, બીટ અને મસાલા જેવા વાસ્તવિક અને સંપૂર્ણ ઘટકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
તમારા સ્વાદ મુજબ:
ઘરે, તમે તમારી પસંદગીના મસાલા, મીઠાશ અને સુસંગતતા અનુસાર કેચઅપ બનાવી શકો છો. તમે તેને મસાલેદાર, મીઠી કે તીખી પણ બનાવી શકો છો.
શુગર ફ્રી કેચઅપ બનાવવાની સરળ રેસીપી:
સામગ્રી:
- તાજા ટામેટાં,
- બીટ,
- ડુંગળી,
- લસણ,
- ખજૂર,
- આખા મસાલા
- સફરજન સીડર સરકો
- મીઠું
View this post on Instagram
પદ્ધતિ:
- એક વાસણમાં પાણી સાથે બધી સામગ્રી ઉમેરો, સિવાય કે સફરજન સીડર સરકો અને મીઠું. 30 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે રાંધો.
- તમાલપત્ર, તજ વગેરે જેવા આખા મસાલા કાઢીને પ્યુરી બનાવો.
- સુંવાળું ટેક્સચર મેળવવા માટે પ્યુરીને ગાળી લો.
- હવે તેને પાછું વાસણમાં મૂકો, તેને ઉકાળો અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
- છેલ્લે સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરો અને ઠંડુ થયા પછી તેને કાચની બરણીમાં ભરી લો.
વાનગીઓમાં શુગર ફ્રી કેચઅપનો ઉપયોગ કરવાની રીતો:
ડિપ તરીકે:
ઘરે બનાવેલા ફ્રાઈસ, વેજીટેબલ સ્ટિક્સ અથવા સેન્ડવીચ સાથે ડિપ તરીકે તેનો આનંદ માણો.
સેન્ડવીચ અને બર્ગર:
આ હેલ્ધી કેચઅપને સેન્ડવીચ અને બર્ગર પર લગાવીને સ્વાદમાં વધારો કરો.
મેરીનેશન અને ગ્લેઝ:
તેનો ઉપયોગ BBQ સોસ, ગ્લેઝ અથવા તો સ્ટિર-ફ્રાઈસ અને કરીમાં પણ કરો.
ઘરે બનાવેલ શુગર ફ્રી કેચઅપ ફક્ત સ્વાદમાં જ અવિસ્મરણીય નથી, પરંતુ તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. હવે તમે કોઈ પણ ચિંતા વગર તમારા બાળકોને આ ખવડાવી શકો છો!
