Summer Special: બાળકોની ક્રેવિંગનો સ્વસ્થ ઉપાય– ટ્રાઈ કરો ડ્રાય ફ્રૂટ આઇસક્રીમ રેસિપી!
Summer Special: ઉનાળાની ઋતુમાં, બાળકો દિવસભર કંઈક ઠંડુ અને સ્વાદિષ્ટ ખાવાનો આગ્રહ રાખે છે – અને તે ઉપરાંત તેમનો પ્રિય આઈસ્ક્રીમ પણ હોય છે. પરંતુ બજારમાં ઉપલબ્ધ આઈસ્ક્રીમ ઘણીવાર પ્રિઝર્વેટિવ્સ, ખાંડ અને રસાયણોથી ભરપૂર હોય છે, જે બાળકોના સ્વાસ્થ્યને અસર કરી શકે છે.
તો શા માટે આ વખતે ઘરે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ બાર ન બનાવો – તે પણ સૂકા ફળોથી ભરપૂર?
સ્વસ્થ ડ્રાય ફ્રુટ આઈસ્ક્રીમ બાર બનાવવા માટેની સામગ્રી:
- 1 કપ મખાના
- ½ કપ પલાળેલી બદામ
- 4 ચમચી મધ
- 1 કપ દૂધ પાવડર
- 1 ગ્લાસ દૂધ
- 4-5 ટીપાં વેનીલા એસેન્સ
- 200 ગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટ
- 4 ચમચી નાળિયેર તેલ
તૈયારી કરવાની રીત:
- સૌ પ્રથમ, પલાળેલા બદામ અને કમળના બીજને દૂધમાં 20 મિનિટ સુધી પલાળી રાખો.
- પછી બંનેને મિક્સરમાં નાખો અને તેમાં મિલ્ક પાવડર, મધ અને વેનીલા એસેન્સ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે બ્લેન્ડ કરો.
- હવે આ તૈયાર મિશ્રણને આઈસ્ક્રીમના મોલ્ડમાં રેડો, લાકડીઓ જોડો અને તેને ફ્રીઝરમાં 12 કલાક માટે સ્થિર થવા માટે રાખો.
- ડાર્ક ચોકલેટમાં નાળિયેર તેલ ઉમેરો અને ચોકલેટ ઓગળવા માટે 1 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવ કરો.
- હવે ફ્રોઝન આઈસ્ક્રીમ બહાર કાઢો, તેને ચોકલેટમાં બોળી દો અને તેને ફરીથી અડધા કલાક માટે ફ્રીઝરમાં રાખો.
- જ્યારે ચોકલેટ સખત થઈ જાય, ત્યારે બાળકોને પીરસો અને એક સ્વસ્થ વાનગી આપો!
આ આઈસ્ક્રીમ બાર કેમ ખાસ છે?
- મખાના: પ્રોટીન અને કેલ્શિયમથી ભરપૂર, બાળકોના હાડકાં માટે ફાયદાકારક.
- બદામ: મગજને તેજ બનાવવામાં મદદરૂપ, યાદશક્તિમાં સુધારો કરે છે.
- મધ: કુદરતી સ્વીટનર જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે.
- દૂધ અને દૂધનો પાવડર: બાળકોના વિકાસ માટે જરૂરી પ્રોટીન અને કેલ્શિયમ.
- ડાર્ક ચોકલેટ: એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર, મુક્ત રેડિકલ સામે લડે છે.
- નાળિયેર તેલ: સ્વસ્થ ચરબી હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે.
કોઈ રસાયણો નહીં, કોઈ ટેન્શન નહીં – ફક્ત સ્વસ્થ સ્વાદ!
તો આગલી વખતે જ્યારે તમારા બાળકો કંઈક ઠંડુ અને મીઠી ખાવાનો આગ્રહ રાખે, ત્યારે બજારમાંથી આઈસ્ક્રીમ ખરીદવાને બદલે આ ઘરે બનાવેલા ડ્રાયફ્રૂટ ચોકલેટ બારનો પ્રયાસ કરો. બાળકોને તો ગમશે જ, સાથે સાથે એક માતા તરીકેની તમારી ચિંતાઓ પણ દૂર કરશે.
