Gulkand Ice Cream: મીઠું ખાવાના શોખીન છો? તો જરૂર ટ્રાય કરો ગુલકંદ આઈસ્ક્રીમ, જાણો સરળ રેસીપી
Gulkand Ice Cream: શું તમે પણ આઈસ્ક્રીમના શોખીન છો અને કંઈક ખાસ અને સ્વસ્થ ખાવા માંગો છો? તો ગુલકંદ આઈસ્ક્રીમ તમારા માટે એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ બની શકે છે. ખાસ કરીને ઉનાળામાં જ્યારે તમને કંઈક ઠંડુ અને સ્વાદિષ્ટ ખાવાનું મન થાય છે, ત્યારે ગુલકંદ આઈસ્ક્રીમ તમને એક નવો સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ અનુભવ આપી શકે છે. ગુલકંદ માત્ર સ્વાદમાં જ સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ તેમાં એવા પોષક તત્વો પણ છે જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
ગુલકંદ: એક કુદરતી મીઠાશ
ગુલકંદ એ ગુલાબની પાંખડીઓ અને ખાંડનું મિશ્રણ છે, ખાસ કરીને તેના આયુર્વેદિક ગુણધર્મો માટે જાણીતું છે. તેમાં કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ જેવા તત્વો જોવા મળે છે જે શરીરને ઘણા ફાયદા આપે છે. આ જ કારણ છે કે ગુલકંદ આઈસ્ક્રીમ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે.
ગુલકંદ આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની સરળ રેસીપી:
જો તમે ઘરે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ગુલકંદ આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માંગતા હો, તો અહીં એક સરળ અને સચોટ પદ્ધતિ છે:
સામગ્રી:
- 1 કપ ગુલકંદ
- 1 કપ વ્હીપ્ડ ક્રીમ
- 1/2 કપ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ
- 1 ચમચી વેનીલા એસેન્સ
- 1/2 કપ રૂહફઝા (વૈકલ્પિક)
તૈયારી કરવાની રીત:
- સૌ પ્રથમ, એક મોટા બાઉલમાં વ્હીપિંગ ક્રીમને સારી રીતે ફેંટો, જેથી તે હળવું અને ક્રીમી બને.
- પછી તેમાં કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને ગુલકંદ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- હવે તેમાં વેનીલા એસેન્સ અને રૂહઅફઝા ઉમેરીને મિક્સ કરો. રૂહઅફ્ઝા આઈસ્ક્રીમમાં એક નવો સ્વાદ ઉમેરશે.
- તેને સારી રીતે મિક્સ કરો અને હવાચુસ્ત પાત્રમાં મૂકો.
- હવે તેને ફ્રિજમાં રાખો અને 6-8 કલાક માટે સેટ થવા દો.
આઈસ્ક્રીમનો આનંદ માણો:
ગુલકંદ આઈસ્ક્રીમનો આનંદ માણો, તેની ક્રીમી ટેક્સચર અને ગુલાબની સુગંધ તમને દરેક ડંખમાં એક અલગ અનુભવ આપશે. આ આઈસ્ક્રીમ ફક્ત તમારા મીઠાશના શોખીનને જ સંતોષતું નથી, પરંતુ ઉનાળાની ઋતુમાં ઠંડક પણ પ્રદાન કરે છે.
તો આ ઉનાળામાં, ગુલકંદ આઈસ્ક્રીમનો સ્વાદ ચોક્કસ લો અને સ્વસ્થ રીતે તેની મીઠાશનો આનંદ માણો!
