Health Alert: બાળકોને આ 2 કેક ફ્લેવરથી દૂર રાખો, તેમાં એવા રંગો હોય છે જે કેન્સરનું જોખમ વધારી શકે છે
Health Alert: જન્મદિવસ હોય કે વર્ષગાંઠ, કેક હવે દરેક ઉજવણીનો એક આવશ્યક ભાગ બની ગયો છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે આ મીઠી કેક તમારા બાળકોના સ્વાસ્થ્ય માટે ખતરો બની શકે છે? બેંગલુરુના તાજેતરના એક અહેવાલમાં ચોંકાવનારી વાત સામે આવી છે – કેટલાક લોકપ્રિય કેક ફ્લેવરમાં કૃત્રિમ રંગો જોવા મળ્યા છે જે કેન્સર જેવા ગંભીર રોગો સાથે સંકળાયેલા હોઈ શકે છે.
કયા કેકના સ્વાદ ખતરનાક છે?
રિપોર્ટ અનુસાર, રેડ વેલ્વેટ અને બ્લેક ફોરેસ્ટ જેવા ફ્લેવરમાં વપરાતા કૃત્રિમ રંગો કેન્સરના કોષોને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે. કર્ણાટક સરકાર દ્વારા લેવામાં આવેલા 235 કેકના નમૂનાઓમાંથી, 12 નમૂનાઓમાં આ હાનિકારક રંગો મળી આવ્યા હતા.
કર્ણાટક ફૂડ સેફ્ટી ડિપાર્ટમેન્ટે લોકોને ચેતવણી આપી છે કે તેઓ આવા કેકનું સેવન ટાળે, ખાસ કરીને બાળકોને તેનાથી દૂર રાખે, કારણ કે તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી છે અને તેઓ ઝડપથી પ્રભાવિત થઈ શકે છે.
કેકને હાનિકારક બનાવતા ઘટકો
કૃત્રિમ રંગો:
કેન્સર અને એલર્જી સહિતની સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ સાથે સંકળાયેલા છે.
વધારે પડતી ખાંડ:
સ્થૂળતા ડાયાબિટીસ અને સ્તન અને કોલોન કેન્સરનું જોખમ વધારે છે.
રિફાઇન્ડ લોટ:
બ્લડ સુગર વધારે છે અને તેમાં ફાઇબર નથી, જે કેન્સરનું જોખમ વધારી શકે છે.
ટ્રાન્સ ચરબી:
કોલોન અને સ્તન કેન્સર સાથે જોડાયેલ.
પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને એડિટિવ્સ:
જેમ કે BHA અને BHT ને કેન્સર સાથે જોડવામાં આવ્યા છે.
બાળકો માટે ખાસ જોખમો
- દાંતનો સડો
- સ્થૂળતા
- પાચન સમસ્યાઓ
- એલર્જી
- રોગપ્રતિકારક શક્તિ પર અસરો
- ત્વચા સમસ્યાઓ
શું કરવું? – સ્વસ્થ વિકલ્પો પસંદ કરો
- કુદરતી ફૂડ કલર (જેમ કે બીટ, ગાજર, હળદર) નો ઉપયોગ કરીને ઘરે બનાવેલા કેક ખાઓ.
- ઘઉંના લોટ અથવા મલ્ટીગ્રેનના લોટથી કેક બનાવો.
- ઓછી ખાંડવાળી અને ટ્રાન્સ ચરબી વગરની કેક પસંદ કરો.
- તાજા ફળો અને સૂકા ફળોથી શણગારેલો કેક સ્વસ્થ હોય છે.
- અઠવાડિયામાં એક કરતા વધુ વખત કેક ન ખાઓ.
મહિલાઓ માટે ખાસ ચેતવણી
રિપોર્ટ અનુસાર, જે મહિલાઓ અઠવાડિયામાં બે થી ત્રણ વાર કેક ખાય છે તેમાં ગર્ભાશયના કેન્સરનું જોખમ 33% વધી શકે છે.
આ બાબતો ધ્યાનમાં રાખો
- સંતુલિત અને પૌષ્ટિક આહાર લો
- પ્રોસેસ્ડ ફૂડ અને રંગીન કેકથી દૂર રહો
- નિયમિત કસરત કરો
- તમારા બાળકોને નાનપણથી જ સ્વસ્થ મીઠાઈઓની આદત પાડો
નોંધ: આ લેખ ફક્ત માહિતી માટે છે. સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કોઈપણ નિર્ણય લેતા પહેલા કૃપા કરીને તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
