Tea Tips: 99% લોકો ચા બનાવે છે ખોટી રીતે, જાણો સાચો રીત નહિ તો બની શકે છે એસિડિટી અને ગેસની સમસ્યા

Tea Tips: સવારની ચા નહિ લાવે તાજગી જો બનાવવામાં કરો છો આ ભૂલો!

Tea Tips: આપણા દેશમાં ચા પીવી એ એક આદત કરતાં વધુ છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે મોટાભાગના લોકો ખોટી રીતે ચા બનાવે છે? આનાથી ચાનો સ્વાદ જ બગડે છે, પણ સ્વાસ્થ્ય પર પણ ખરાબ અસર પડે છે – ખાસ કરીને ગેસ, એસિડિટી અને માથાનો દુખાવો જેવી સમસ્યાઓ. ચાલો જાણીએ કે ચા બનાવતી વખતે થતી સામાન્ય ભૂલો શું છે અને તે કરવાની સાચી અને સ્વસ્થ રીત કઈ છે.

ચા બનાવતી વખતે લોકો કરતી સામાન્ય ભૂલો

• ચા પત્તી વધુ સમય સુધી ઉકાળવાથી: આનાથી ટેનીન અને કેફીનનું પ્રમાણ વધે છે, જે એસિડિટી, ગેસ, માથાનો દુખાવો અને અનિદ્રાનું કારણ બની શકે છે.
• ખાલી પેટે ચા પીવી: આ પેટના પડદાને અસર કરે છે અને એસિડિટી વધારે છે.
• ખાંડનો વધુ પડતો ઉપયોગ: વધુ પડતી ખાંડ વજન વધારે છે અને ડાયાબિટીસ અને બ્લડ સુગરની સમસ્યાઓ વધારી શકે છે.
• ચા વારંવાર ઉકાળવી: આનાથી તેના પોષક તત્વોનો નાશ થાય છે અને તે કડવી બને છે.

ચા બનાવવાની સાચી અને સ્વસ્થ રીત

ઘટકો:

• ૧ કપ પાણી
• ૧/૪ કપ દૂધ (સ્કીમ્ડ દૂધ વધુ સારું છે)
• ૧/૨ ચમચી ચા પત્તી
• સ્વાદ મુજબ ગોળ અથવા મધ (ખાંડ વગર)
• ૧ ટુકડો આદુ, ૨ તુલસીના પાન (વૈકલ્પિક)

પદ્ધતિ:

• સૌ પ્રથમ પાણી ઉકાળો અને તેમાં આદુ અને તુલસીના પાન ઉમેરો.
• ઉકળે પછી, ચાના પત્તી ઉમેરો અને તેને ફક્ત 1 થી 1.5 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો.
• પછી તેમાં દૂધ ઉમેરો અને તેને હળવું ઉકાળો.
• ગેસ બંધ કરી દો, ગાળી લો.
• ઠંડુ થાય એટલે સ્વાદ મુજબ ગોળ અથવા મધ ઉમેરો. (ગરમ ચામાં ક્યારેય મધ ના નાખો)

ચા યોગ્ય રીતે બનાવશો તો ફાયદા:

• પાચન સુધરે છે
• ગેસ અને એસિડિટીથી રાહત આપે છે
• ઊંઘ પર અસર કરતું નથી
• વજન નિયંત્રણમાં રાખે છે
• તણાવ ઘટાડે છે

ધ્યાનમાં રાખો:

• દિવસમાં 2 કપથી વધુ ચા ન પીવો
• ખાલી પેટે ચા પીવાનું ટાળો
• ચા સાથે બિસ્કિટ કે ખારા નાસ્તા ન ખાઓ – આનાથી પાચન સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.

ચા એક આનંદ છે, પરંતુ તેને સ્વસ્થ રીતે તૈયાર કરવી અને પીવી મહત્વપૂર્ણ છે. આગલી વખતે ચા બનાવતી વખતે આ બાબતો ધ્યાનમાં રાખો – તમારી ચા સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ પણ હશે.