Vitamin B12: B12 ની ઉણપ આ ગંભીર લક્ષણોનું કારણ બની શકે છે, જાણો તેનો ઉપાય અને ડાયટ ટિપ્સ
Vitamin B12: વિટામિન B12, જેને કોબાલામિન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે શરીર માટે અત્યંત જરૂરી પોષક તત્વો છે. તે પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન છે જે શરીરમાં સંગ્રહિત થતું નથી, તેથી તેને ખોરાક દ્વારા નિયમિતપણે મેળવવું મહત્વપૂર્ણ છે. આ વિટામિન માત્ર લાલ રક્તકણો અને DNA ના નિર્માણમાં મદદ કરે છે, પરંતુ નર્વસ સિસ્ટમને મજબૂત પણ રાખે છે અને શરીરમાં ઉર્જા સ્તર જાળવવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
દિલ્હીની GTB હોસ્પિટલના ડૉ. અજિત કુમારના મતે, વિટામિન B12 ની ઉણપ શરીરમાં ઘણા ગંભીર સંકેતો આપે છે જેને અવગણવા જોઈએ નહીં. સતત થાક અનુભવવો એ તેનું સૌથી સામાન્ય લક્ષણ છે. આ ઉપરાંત, હળવા કામ છતાં પણ શ્વાસ લેવામાં તકલીફ અને ચક્કર આવવા પણ આ ઉણપ તરફ નિર્દેશ કરે છે, કારણ કે શરીરમાં ઓક્સિજનનું પરિભ્રમણ ઘટે છે. નિસ્તેજ અથવા ઝાંખી ત્વચા, હાથ અને પગમાં ઝણઝણાટ અથવા નિષ્ક્રિયતા, અને વારંવાર મૂડ સ્વિંગ અથવા યાદશક્તિમાં ઘટાડો એ પણ B12 ની ઉણપ સાથે સંકળાયેલા લક્ષણો છે.
આ વિટામિનને પૂર્ણ કરવા માટે આહારમાં ખાસ ફેરફાર જરૂરી છે. માંસાહારી લોકો માટે, ઇંડાની જરદી, માછલી (ટુના, સૅલ્મોન, સારડીન), ચિકન, મટન, દૂધ અને દૂધના ઉત્પાદનો સારા સ્ત્રોત છે. શાકાહારીઓ માટે, ફોર્ટિફાઇડ અનાજ, સોયા દૂધ, પોષણયુક્ત યીસ્ટ અને ચોક્કસ પ્રકારના મશરૂમ વિકલ્પો હોઈ શકે છે. જો આહાર પૂરતા પ્રમાણમાં પૂરો પાડતો નથી અથવા શરીરમાં ગંભીર ઉણપ હોય, તો ડૉક્ટરની સલાહ મુજબ પૂરક અથવા ઇન્જેક્શન લેવા જરૂરી છે.