Health Care: સ્વાસ્થ્યનો મિત્ર કે દુશ્મન? જાણો કોને ડ્રાયફ્રૂટ્સ ન ખાવા જોઈએ
Health Care: બદામ, કાજુ, કિસમિસ, અખરોટ, અંજીર અને પિસ્તા જેવા સૂકા ફળો સામાન્ય રીતે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમને ઘણીવાર સુપરફૂડ તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે કારણ કે તેમાં પ્રોટીન, ફાઇબર, સ્વસ્થ ચરબી, વિટામિન અને ખનિજો ભરપૂર હોય છે, જે શરીરને ઉર્જા પૂરી પાડે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. પરંતુ સૂકા ફળો દરેક માટે એટલા ફાયદાકારક નથી. કેટલાક લોકો માટે, તે હાનિકારક પણ સાબિત થઈ શકે છે અને આવા લોકોએ મર્યાદિત માત્રામાં અથવા બિલકુલ ન ખાવા જોઈએ.
ડાયેટિશિયન ડૉ. અનામિકા ગૌરના મતે, સૌ પ્રથમ, જે લોકોને તેનાથી એલર્જી હોય છે તેઓએ સૂકા ફળોથી સાવચેત રહેવું જોઈએ. ખાસ કરીને કાજુ, બદામ અને અખરોટ જેવા બદામ કેટલાક લોકોમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ બની શકે છે, જેના લક્ષણો હળવા ફોલ્લીઓથી લઈને શ્વાસ લેવામાં તકલીફ અને જીવલેણ એનાફિલેક્સિસ સુધીના હોઈ શકે છે. તે જ સમયે, જે લોકો વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે તેઓએ પણ મર્યાદિત માત્રામાં સૂકા ફળો ખાવા જોઈએ કારણ કે સ્વસ્થ હોવા છતાં, તેમાં કેલરી અને ચરબી વધુ હોય છે. ખાસ કરીને કિસમિસ અને કાજુમાં ખાંડ અને કેલરી વધુ હોય છે, જે વજન ઘટાડવાને બદલે વધારી શકે છે.
જો કોઈને હાઈ બ્લડ પ્રેશર કે હૃદયની સમસ્યા હોય, તો તેમણે મીઠાવાળા સૂકા ફળોથી દૂર રહેવું જોઈએ કારણ કે તેમાં સોડિયમનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે બ્લડ પ્રેશરને વધુ વધારી શકે છે. આવા લોકોએ મર્યાદિત માત્રામાં મીઠા વગરના અને શેકેલા સૂકા ફળો ખાવા જોઈએ. તે જ સમયે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ખજૂર, કિસમિસ અને અંજીર જેવા સૂકા ફળોનું સેવન ડૉક્ટરની દેખરેખ હેઠળ કરવું જોઈએ કારણ કે તેમાં કુદરતી ખાંડ વધુ હોય છે, જે બ્લડ સુગરનું સ્તર વધારી શકે છે.
ગેસ, એસિડિટી અથવા કબજિયાત જેવી પાચન સમસ્યાઓથી પીડાતા લોકોએ પણ સૂકા ફળો કાળજીપૂર્વક ખાવા જોઈએ. જો તેમને પલાળીને અથવા મોટી માત્રામાં ખાવામાં ન આવે, તો તે પેટની સમસ્યાઓ વધારી શકે છે. આવા લોકોને સૂકા ફળો મર્યાદિત માત્રામાં અને સારી રીતે ચાવ્યા પછી ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. એકંદરે, સૂકા ફળો ચોક્કસપણે સ્વસ્થ છે, પરંતુ દરેક વ્યક્તિએ તેમના શરીરની જરૂરિયાત અને સ્વાસ્થ્ય અનુસાર તેનું સેવન કરવું જોઈએ.