Grandma’s Magic Recipe: બેકિંગ વિના બનેલી સ્વાદિષ્ટ ચોકલેટ ચીઝકેક ઇન્સ્ટાગ્રામ પર વાયરલ
Grandma’s Magic Recipe: ઇન્સ્ટાગ્રામ પર ‘દાદીકિરાસોઇ’ તરીકે ઓળખાતી એક પ્રિય દાદીએ તાજેતરમાં એક અનોખી અને સરળ નો-બેક ચોકલેટ ચીઝકેક રેસીપી શેર કરી છે, જેણે તરત જ લોકોના દિલ જીતી લીધા છે. આ રેસીપીની ખાસ વાત એ છે કે તે કોઈપણ બેકિંગ વિના બનાવવામાં આવે છે, છતાં તેનો સુંદર દેખાવ અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ તેને ખાસ બનાવે છે.
ત્રણ સ્તરોમાં તૈયાર થતી આ દેસી રેસીપી
પ્રથમ સ્તર:
આ ચીઝકેકનો આધાર બને છે ક્રીમી અને કણકણાવાળું બિસ્કિટ બેઝ. ક્રશ કરેલા ડાયજેસ્ટિવ બિસ્કિટમાં થોડું ઘી અથવા માખણ મિશ્રિત કરી એક મજબૂત અને નમ્ર પાયો તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ બેઝ ચીઝકેકને કડકાઇ અને ક્રંચ સ્વાદ આપે છે.
View this post on Instagram
બીજું સ્તર:
આ રેસીપીનું હૃદય છે ઘરના બનેલા પનીર, લટકાવેલું દહીં અને મધનું મિશ્રણ. આ ક્રીમી અને તાજું સ્તર ચીઝકેકમાં પરંપરાગત દેશી ટચ લાવે છે અને સાથે જ સ્વાદમાં ખૂબજ સુમેળ મોહિત કરે છે. કોઈ પણ રાસાયણિક કે સ્ટોરની ક્રીમ ચીઝની જરૂર નથી, જે આ રેસીપીને સ્વસ્થ અને સરળ બનાવે છે.
ત્રીજું સ્તર:
આ છે ચોકલેટનું સમૃદ્ધ અને મિઠું ટોચનું સ્તર. પીગળેલી ડાર્ક અથવા મિલ્ક ચોકલેટને તાજી ક્રીમ સાથે ભેળવીને ચીઝકેકની ઉપર સરસ રીતે ફેલાવવામાં આવે છે, જે દરેક ચોકલેટ પ્રેમી માટે એક નાની તહેવાર સમાન મીઠાઈ બની જાય છે.
તૈયાર અને સેટિંગ
એકવાર ત્રણેય સ્તરો તૈયાર થઈ જાય, પછી આ ચીઝકેકને ઓછામાં ઓછા 3-4 કલાક માટે ફ્રીજમાં સેટ થવા માટે રાખવામાં આવે છે. દાદી કહે છે કે તેને રાતોરાત ઠંડુ થવા દેવાથી સ્વાદ વધુ ઉન્નત અને સુમેળભર્યો બને છે.
કારણ કે આ રેસીપી ખાસ છે
આ ચીઝકેક રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે અને તેમાં કોઈ ખાસ મોંઘા અથવા મુશ્કેલ ઘટકોનો ઉપયોગ નથી. એથી તે બાળકો, જુવાનો અને વૃદ્ધો સૌ સરળતાથી બનાવી શકે છે. જો તમે મીઠાઈમાં દેશી અને સ્વસ્થ સ્પર્શ સાથે કંઈક નવું અને ટેસ્ટી ટ્રાય કરવા માંગતા હો, તો આ દાદીમાની નો-બેક ચોકલેટ ચીઝકેક ચોક્કસ અજમાવો. પ્રેમ અને સહજતાથી બનેલી આ મીઠાઈ તમારા દરેક ખાસ પ્રસંગને મીઠાશથી ભરપૂર બનાવી દેશે.
