69
/ 100
SEO સ્કોર
Vegetable Cheese Cheela Recipe: ચીઝ અને શાકભાજીનું પરફેક્ટ કોમ્બો – વેજીટેબલ ચીઝ ચીલા
Vegetable Cheese Cheela Recipe: જો તમે નાસ્તામાં કંઈ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી બનાવવું હોય, તો વેજીટેબલ ચીઝ ચીલા એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. ચણાના લોટ સાથે ભોજપદાર્થ શાકભાજી અને ચીઝનો સંયોજન તમને તંદુરસ્તી સાથે સ્વાદનો પણ અનોખો અનુભવ કરાવશે.
આ રેસીપી સવારે ઝડપી નાસ્તા માટે કે પાર્ટી નાસ્તા માટે પણ એકદમ યોગ્ય છે. રંગીન શાકભાજી અને નરમ ચીઝ ચીલા પરસવાનો આનંદ દરેકને ગમશે.
સામગ્રી:
- ચણાનો લોટ: 1 કપ
- ગાજર (છીલેલી અને ઝીણી કરી): 2 ચમચી
- કેપ્સિકમ (ઝીણું સમારેલું): 2 ચમચી
- ડુંગળી (ઝીણું સમારેલું): 1 નાનું
- ટામેટા (બીજ કાઢીને ઝીણું સમારેલું): 1 નાનું
- લીલું મરચું (ઝીણું સમારેલું, વૈકલ્પિક): 1
- ધાણાના પાન (કાપેલા): 1 ચમચી
- છીણેલું ચીઝ: 1/2 કપ
- મીઠું: સ્વાદ પ્રમાણે
- હળદર: 1/4 ચમચી
- લાલ મરચું પાવડર: 1/4 ચમચી
- પાણી: જરૂર મુજબ બેટર બનાવવા માટે
- તેલ: તળવા માટે
બનાવવાની રીત:
- બેટર તૈયાર કરો: એક મોટું બાઉલ લો, તેમાં ચણાનો લોટ અને પાણી ધીમે ધીમે ઉમેરો અને મિક્સ કરો. ખાતરી કરો કે બેટરમાં ગઠ્ઠા ન રહે. બેટર ન તો બહુ પાતળું ન થાય અને ન જ વધારે જાડું.
- શાકભાજી ઉમેરો: હવે બેટરમાં ગાજર, કેપ્સિકમ, ડુંગળી, ટામેટા, લીલું મરચું અને ધાણાના પાન સાથે મીઠું, હળદર અને લાલ મરચું પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- તવો ગરમ કરો: નોન-સ્ટીક તવો ગરમ કરો અને થોડીક તેલ પેમે લગાવો.
- ચીલા બનાવો: તવામાં બેટરનો એક લાડુ નાંખો અને ચમચીથી ગોળ આકારમાં ફેલાવો. ઉપરથી છીણેલું ચીઝ છાંટો અને કિનારીઓ પર થોડીક તેલ નાખો.
- પલટાવો અને પકાવો: ચીલાની નીચેની બાજુ સોનેરી થવા દો, પછી ચીલા પલટાવો અને બીજી બાજુ પણ 1-2 મિનિટ સુધી તળો.
- સર્વ કરો: ગરમાગરમ વેજીટેબલ ચીઝ ચીલા લીલી ચટણી, દહીં કે ટામેટાની ચટણી સાથે પીરસો.
ટિપ્સ:
- વધુ સ્વાદ માટે તમે ચિલ્લામાં આદુ-લસણનો પેસ્ટ પણ ઉમેરવી શકો છો.
- શાકભાજી તમારા મનપસંદ પ્રમાણે બદલી શકો છો, જેમ કે કોબી, મટર, શિમલા મરચા વગેરે.
- આ ચીલા બાળકોથી લઈને વયસ્કો સુધી દરેકને ભાવે છે.
આ વેજીટેબલ ચીઝ ચીલા સ્વાદમાં ભરપૂર અને પોષણમાં સમૃદ્ધ છે, જેથી તમને આહારમાં સ્વાદ અને આરોગ્ય બંનેનો સંપૂર્ણ સંતુલન મળે.
તૈયાર કરો અને તમારા પરિવાર સાથે આ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તાનું આનંદ માણો!
