Sweet corn soup recipe: ચોમાસાની ઠંડકમાં સ્વીટ કોર્ન સૂપ હશે તમારી પહેલી પસંદ! જાણો સહેલી રેસીપી

Sweet corn soup recipe: ચોમાસા માટે પરફેક્ટ સ્વીટ કોર્ન સૂપ, જાણો ટેસ્ટી અને હેલ્ધી રેસીપી

Sweet corn soup recipe: ચોમાસાની ઋતુમાં નમપણી અને અસ્વસ્થ વાતાવરણના કારણે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત રાખવી અત્યંત જરૂરી છે. આવી પરિસ્થિતિમાં સ્વીટ કોર્ન સૂપ એક ઔષધીય અને સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ છે. તે માત્ર ગરમાગરમ જ નહિં, પણ પૌષ્ટિક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. આજે આપણે એવી એક રેસીપી વિશે જાણીશું જે ચોમાસામાં તમારા દિવસને ખાસ બનાવી દેશે.

સ્વીટ કોર્ન સૂપ બનાવવાની સરળ રેસીપી

જરૂરિયાતની સામગ્રી:

• મકાઈના દાણા – 1 કપ
• આદુ – 1 ટીસ્પૂન (કુદરતી રીતે ખમિરેલું)
• લસણ – 2-3 કળી (કૂચેલું)
• લીલા મરચાં – 1 (બારીક કાપેલું)
• કોબીજ – 1/4 કપ (કાતરેલું)

• ધાણાના પાન – 1 ટેબલસ્પૂન
• પાણી – 2 કપ
• મકાઈનો લોટ – 1 ટેબલસ્પૂન
• સોયા સોસ – 1 ટીસ્પૂન
• કાળી મરી – 1/2 ટીસ્પૂન
• મીઠું – સ્વાદ મુજબ

બનાવવાની રીત:

1. એક પેનમાં થોડું તેલ ગરમ કરો અને તેમાં આદુ, લસણ, લીલા મરચાં અને ધાણાના પાન નાખી થોડું સાંતળો.
2. હવે તેમાં મકાઈના દાણા અને કોબીજ ઉમેરી, થોડા સમય સુધી સાંતળો.
3. ત્યારબાદ પાણી, મીઠું અને કાળી મરી ઉમેરી ઉકળવા દો.
4. હવે મકાઈના લોટને થોડા પાણીમાં ઓગાળી પેનમાં ઉમેરો અને સતત હલાવતાં રહો જ્યાં સુધી સૂપ થોડો ઘટ્ટ ન થાય.
5. છેલ્લે સોયા સોસ ઉમેરી મિક્સ કરો અને ગરમાગરમ પીરસો.

સ્વીટ કોર્ન સૂપના આરોગ્યલાભ

• રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં સહાયક: તેમાં રહેલા વિટામિન્સ (A, B, E) અને એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ શરીરને રોગોથી લડી શકવાની શક્તિ આપે છે.
• પાચન માટે લાભદાયી: ફાઇબરની વધુ માત્રા પાચનતંત્ર માટે હિતાવહ છે.
• કેલરી ઓછી – વજન ઘટાડવા માટે અનુકૂળ: ડાયટ કરતા લોકો માટે આ હેલ્ધી વિકલ્પ છે.
• મોસમ સાથે સુસંગત: ચોમાસાની ગરમાગરમ અને ભીંજવતી ઋતુમાં આરામદાયક અનુભવ આપે છે.

સ્વીટ કોર્ન સૂપ એ એક સંપૂર્ણ કમ્બિનેશન છે – સ્વાદ, પૌષ્ટિકતા અને આરામ આપતી ગરમાહટ. ચોમાસાની ઋતુમાં જો તમે કંઈક હેલ્ધી અને ટેસ્ટી ટ્રાય કરવા ઈચ્છતા હોવ, તો આ રેસીપી ચોક્કસ બનાવો.