Liver: લીવર ફેલ્યોર પહેલાના આ છે સંકેતો, જાણો તેનાથી કેવી રીતે બચવું
Liver: લીવર આપણા શરીરનો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે, જે ડિટોક્સિફિકેશન, પાચન અને પોષક તત્વોનું પ્રોસેસિંગ જેવા ઘણા મહત્વપૂર્ણ કાર્યો કરે છે. પરંતુ જ્યારે લીવર ધીમે ધીમે બગડવા લાગે છે, ત્યારે શરૂઆતમાં તેના લક્ષણો દેખાતા નથી. આ “શાંત અંગ” સ્થિતિ ગંભીર ન થાય ત્યાં સુધી કોઈ સંકેત આપતું નથી. આવી સ્થિતિમાં, એ જાણવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે કઈ આદતો અને ખોરાક લીવરને સૌથી વધુ નુકસાન પહોંચાડે છે.
સૌ પ્રથમ, ચાલો વધુ તેલયુક્ત અને તળેલા ખોરાક વિશે વાત કરીએ. સમોસા, પકોડા અથવા બર્ગર વગેરે જેવી ડીપ ફ્રાઇડ વસ્તુઓમાં વધુ પડતી ચરબી હોય છે. આ ચરબી લીવરમાં જમા થઈ શકે છે અને ફેટી લીવર રોગનું કારણ બની શકે છે.
આ ઉપરાંત, વધુ પડતું આલ્કોહોલનું સેવન લીવરના કોષોને સીધું નુકસાન પહોંચાડે છે. સતત દારૂ પીવાથી લીવર સિરોસિસ જેવી જીવલેણ સ્થિતિ થઈ શકે છે, જેમાં લીવરના કોષો ધીમે ધીમે નાશ પામે છે.
વધારે પડતી ખાંડ અને મીઠી વસ્તુઓ, જેમ કે મીઠાઈઓ, ચોકલેટ, બેક કરેલી વસ્તુઓ, પણ લીવર માટે ખતરનાક બની શકે છે. લીવર વધારાના ગ્લુકોઝને ચરબીમાં રૂપાંતરિત કરે છે, જેનાથી નોન-આલ્કોહોલિક ફેટી લીવર રોગ (NAFLD) નું જોખમ વધે છે.
તેવી જ રીતે, પ્રોસેસ્ડ અને પેકેજ્ડ ખોરાક જેમ કે ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ, ચિપ્સ અને ફ્રોઝન મીલમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ, વધુ પડતું મીઠું અને બિનઆરોગ્યપ્રદ ચરબી હોય છે. આ ધીમે ધીમે લીવરને નબળું પાડી શકે છે અને બળતરા પેદા કરી શકે છે.
વધુ પડતું મીઠું ખાવાથી માત્ર હાઈ બ્લડ પ્રેશર જ નહીં, પણ તે લીવરને બળતરા અને નુકસાન પણ કરી શકે છે. ખોરાકમાં મર્યાદિત માત્રામાં મીઠું વાપરવાનો પ્રયાસ કરો.
છેલ્લે, ડૉક્ટરની સલાહ લીધા વિના દવાઓ લેવાથી પણ લીવરને નુકસાન થઈ શકે છે. ખાસ કરીને પેઇનકિલર્સ, એન્ટિબાયોટિક્સ અને કેટલાક હર્બલ સપ્લિમેન્ટ્સ લીવર પર તાણ લાવી શકે છે અને લીવરની ઝેરી અસર કરી શકે છે.