FSSAI: શું તમે ભેજ, ફૂગ અને ફૂડ પોઈઝનિંગથી બચવા માંગો છો? તો ફ્રિજને આ રીતે સાફ રાખો
FSSAI: ચોમાસાની ઋતુમાં ફક્ત ઠંડા પવન અને વરસાદનો અનુભવ જ થતો નથી, પરંતુ રોગોનું જોખમ પણ રહે છે. આ ઋતુમાં, બહારનો ખોરાક જ ઝડપથી બગડતો નથી, પરંતુ ઘરમાં રાખેલો ખોરાક પણ ઝડપથી ચેપ લાગી શકે છે. આને ધ્યાનમાં રાખીને, ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) એ લોકોને એક મહત્વપૂર્ણ સલાહ આપી છે જેને ઘણીવાર અવગણવામાં આવે છે.
FSSAI ચેતવણી: દર 15 દિવસે રેફ્રિજરેટર સાફ કરો
FSSAI અનુસાર, ચોમાસાની ઋતુ દરમિયાન દર 15 દિવસે રેફ્રિજરેટરને સારી રીતે સાફ કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આ સાથે, ડિફ્રોસ્ટિંગ પણ એટલું જ મહત્વપૂર્ણ છે. આ સલાહ માત્ર સફાઈ માટે જ નહીં, પરંતુ ખોરાકની સલામતી અને રોગોના નિવારણ માટે પણ છે.
ભેજને કારણે બેક્ટેરિયા અને ફૂગ વધે છે
નિષ્ણાતો કહે છે કે ચોમાસા દરમિયાન વાતાવરણમાં વધુ ભેજ હોય છે, જેના કારણે રેફ્રિજરેટરની અંદર ભેજ પણ એકઠો થાય છે. આ ભેજ બેક્ટેરિયા અને ફૂગના વિકાસનું કારણ બને છે, જે ખોરાકને ચેપ લગાવી શકે છે. આને કારણે, તમે અજાણતાં દૂષિત ખોરાક ખાઈ શકો છો.
ચેપગ્રસ્ત ખોરાક રોગોનું મૂળ બની શકે છે
જો રેફ્રિજરેટરને સમયાંતરે સાફ ન કરવામાં આવે તો, તેમાં રહેલ ભેજ અને બચેલા ખોરાકના કણો ફૂડ પોઇઝનિંગ, ઝાડા, ઉલટી, પેટમાં દુખાવો અને ચેપ જેવા રોગોને જન્મ આપી શકે છે. આ ભય એવા લોકો માટે વધુ છે જેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી છે.
સફાઈ કરવાથી માત્ર સ્વાસ્થ્ય જ સુધરે છે, રેફ્રિજરેટર પણ સારી રીતે ચાલે છે
દર 15 દિવસે સફાઈ કરવાથી રેફ્રિજરેટરની કાર્યક્ષમતા પણ સુધરે છે. ડિફ્રોસ્ટિંગ બરફના સ્તરો બનવા દેતું નથી, જેનાથી ઠંડક સુધરે છે અને વીજળીનો વપરાશ પણ ઓછો થાય છે. એટલે કે, તમારા સ્વાસ્થ્ય અને બજેટ બંનેને ફાયદો થાય છે.