Unhealthy food children: શું તમારા બાળકોનું સ્વાસ્થ્ય ફક્ત સ્વાદના કારણે ખરાબ થઈ રહ્યું છે? જાણો જંક ફૂડથી દૂર રહેવું કેમ જરૂરી છે
Unhealthy food children: બાળકોના શારીરિક અને માનસિક વિકાસ માટે યોગ્ય અને પોષણયુક્ત આહાર સૌથી મહત્વપૂર્ણ હોય છે. પરંતુ આજના સમયમાં, બાળકો માટે જંક ફૂડ એટલે કે પેકેજ્ડ, પ્રોસેસ્ડ અને વધુ ખાંડ, મીઠું તથા તેલવાળા ખોરાક તેમની પહેલી પસંદ બની ગયો છે. આ ખોરાક સ્વાદમાં લવચીક હોય શકે, પણ તે બાળકોના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે.
જંક ફૂડની હાનિકારકતા શું છે?
જંક ફૂડમાં ઘણીવાર વધારે ખાંડ, સોડિયમ, તેલ અને નકારાત્મક રસાયણ હોય છે, જે શરીરના વિકાસમાં અવરોધરૂપ બને છે.
બાળ-કિશોર મનોવિજ્ઞાની ડૉ. શ્વેતા ગાંધીનું કહેવું છે કે ચિપ્સ અને અન્ય વધુ ચરબીવાળા ખોરાક બાળકોના મગજના વિકાસમાં વિક્ષેપ લાવી શકે છે અને તેમની ન્યુરોલોજીકલ સ્વસ્થતાને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
સાવચેત રહેવા જેવી બાબતો:
- ખાંડયુક્ત નાસ્તા: વધુ ખાંડ બાળકોના પોષણને નુકસાન પહોંચાડે છે અને કેલરી વધારતા વજનમાં વધારો કરે છે.
- ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ: આ ત્વરિત ખોરાક બાળકોના આંતરડા અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય માટે ખરાબ છે.
- બટાકાની ચિપ્સ: વધારે મીઠું અને સોડિયમના કારણે હૃદય-સंबંધી સમસ્યાઓ થાય છે અને રિસર્ચ મુજબ કેન્સરનો જોખમ પણ વધે છે.
- મીઠાઈ અને કેન્ડી: દાંતમાં ખરાબી અને વજન વધારવા સિવાય પોલાણ જેવી સમસ્યાઓ સર્જાય છે.
- પ્રોસેસ્ડ મીટ: સોસેજ, હોટ-ડોગ જેવા ખોરાકમાં રહેલા પ્રિઝર્વેટિવ્સ લાંબા ગાળે કેન્સર અને અન્ય ગંભીર બીમારીઓનો કારણ બની શકે છે.
બાળકોના સ્વાસ્થ્ય માટે ઉકેલ:
બાળ નિષ્ણાત ડૉ. સંદીપ ગુપ્તા જણાવે છે કે બાળકોને જંક ફૂડથી દૂર રાખવા માટે બાળકોને સ્વસ્થ અને પોષણયુક્ત ખોરાક સાથે પરિચિત કરાવવો જોઈએ. જો નાની ઉંમરે જ તેમને આ પ્રકારનું ખોરાક આપવામાં આવશે તો તેઓ તેની આદત ઝડપથી વિકસાવી લે છે અને પછી તે છોડવું મુશ્કેલ બને છે.
તેથી, માતા-પિતાઓએ ધ્યાન આપવું જોઈએ કે બાળકો માટે તાજા ફળો, શાકભાજી, પૂષણયુક્ત દાળ અને ઘરની બનાવટનો ખોરાક જ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.
આ તંદુરસ્ત વિકલ્પો બાળકને સંતુષ્ટ અને સ્વસ્થ બંને રાખશે.
