Homemade Chocolate: ઘરે બનાવો સુપર હેલ્ધી ડ્રાયફ્રુટ ચોકલેટ, મિનિટોમાં તૈયાર

Homemade Chocolate: ચોકલેટના શોખીન છો? હવે બનાવો સુપર હેલ્ધી વર્ઝન ઘરે

Homemade Chocolate: ચોકલેટ મીઠાઈઓનો રાજા છે! પણ શું તમે જાણો છો કે ચોકલેટને સ્વસ્થ પણ બનાવી શકાય છે? હા, જો તમે ચોકલેટને કુદરતી સૂકા ફળો સાથે ભેળવી દો છો, તો તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં પણ પોષક તત્વોથી ભરપૂર પણ બને છે. ઘરે સરળતાથી બનાવેલી આ સ્વસ્થ સૂકા ફળોની ચોકલેટ તમારા બાળકો માટે પણ એક ઉત્તમ વિકલ્પ બની શકે છે.

ચાલો જાણીએ કેટલીક સરળ અને ઝડપી રેસીપી જેનાથી તમે ઘેરજ ઘેર સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી ચોકલેટ તૈયાર કરી શકો છો:

1. ખજૂર અને ચોકલેટનું પરફેક્ટ કોમ્બિનેશન

• કેટલીક ખજૂર લો અને તેમાથી બીજ કાઢી નાંખો.
• હવે મૈલ્ટેડ ડાર્ક ચોકલેટ અથવા ચોકલેટ સ્પ્રેડ તૈયાર કરો (તે માટે ચોકલેટને ગરમ પાણીમાં બાઉલમાં મૂકી ઓગાળો).
• દરેક ખજૂરને ચોકલેટમાં ડૂબાડો અને સંપૂર્ણપણે કોટ કરો.
• ત્યારબાદ તેને ટ્રે પર બટર પેપર ઉપર ગોઠવો અને ફ્રીજમાં રાખો. 1-2 કલાકમાં એ તૈયાર થઈ જશે.

2. બદામ અને કાજુ ચોકલેટ બાઇટ્સ

• થોડાં બદામ અને કાજુ તૈયાર રાખો.
• ઓગાળેલી ચોકલેટમાં એક સમયે એક બદામ કે કાજુ ડૂબાડો અને તેને બટર પેપર પર મૂકો.
• બધાં નટ્સને ચોકલેટથી સારી રીતે કોટ થવા દો.
• હવે ટ્રેને ફ્રીજમાં મૂકી દો. જ્યારે ચોકલેટ સેટ થઈ જાય ત્યારે તેને સર્વ કરો.

3. ડ્રાયફ્રુટ ચોકલેટ લાડુ કે બરફી

• બદામ, કાજુ, પિસ્તા, અખરોટ વગેરે બારીક કાપી લો.
• ઓગાળેલી ચોકલેટમાં બધા સૂકા મેવાઓ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
• હવે આ મિશ્રણમાંથી નાના લાડુ બનાવી લો અથવા ચોકસાઈથી ઘી લગાવેલી થાળીમાં પાથરી દો અને બરફી જેવું શેપ આપી દો.
• ફ્રીજમાં 1-2 કલાક રાખો અને ત્યાર બાદ સર્વ કરો.

ફાયદાઓ શું છે?

• બજારની ચીનીથી ભરેલી ચોકલેટની સામે, આ હોમમેડ ડ્રાયફ્રુટ ચોકલેટ વધારે પોષક છે.
• ખજૂર અને સૂકા મેવાઓ તમારા માટે કુદરતી ઊર્જા અને મીઠાશ આપે છે.
• બાળકો માટે એક હેલ્ધી સ્નેક ઓપ્શન અને મોટાઓ માટે મીઠાઈની ક્રેવિંગનો હેલ્ધી સોલ્યુશન.

ટિપ: તમે ડાર્ક ચોકલેટ પસંદ કરો તો એમાં એન્ટીઑક્સિડન્ટ વધુ હોય છે અને તે વધુ હેલ્ધી ઓપ્શન બને છે.