સ્વચ્છતાની છબી વચ્ચે ખાદ્ય ભેળસેળનો કાળો ધંધો, સુરતના લસકાણામાં નકલી ઘી બનાવતો આરોપી પકડાયો
દેશભરમાં સ્વચ્છતા માટે ઓળખ ધરાવતા સુરત શહેરમાં ખાદ્ય ભેળસેળનો એક વધુ ચોંકાવનારો મામલો સામે આવ્યો છે. શહેરના લસકાણા વિસ્તારમાં તબેલાની આડમાં નકલી ઘી બનાવવાનો ગેરકાયદેસર ધંધો ચાલતો હોવાની માહિતી બહાર આવી છે. પોલીસ અને ફૂડ એન્ડ સેફ્ટી વિભાગની સંયુક્ત કાર્યવાહીમાં આ કારખાનું ઝડપાયું છે. આ ઘટનાએ સ્વચ્છતાની છબી ધરાવતા શહેર માટે ચિંતા ઊભી કરી છે.
મોટા પ્રમાણમાં નકલી ઘી અને તેલ જપ્ત
દરોડા દરમિયાન અધિકારીઓએ અંદાજે 319 કિલોગ્રામ નકલી ઘી અને 856 કિલોગ્રામ વેજીટેબલ તથા સોયાબીન તેલ જપ્ત કર્યું છે. સ્થળ પરથી ઘી બનાવવા માટે વપરાતા ડબ્બા, પાત્રો અને સાધનો પણ કબ્જે લેવામાં આવ્યા છે. નકલી ઘી બનાવનાર એક શખસની ધરપકડ કરવામાં આવી છે. આટલા મોટા જથ્થાથી સ્પષ્ટ થાય છે કે ધંધો લાંબા સમયથી ચાલી રહ્યો હતો.
ગુપ્ત બાતમી બાદ સંયુક્ત દરોડો
લસકાણા પોલીસને મળેલી ચોક્કસ ગુપ્ત માહિતીના આધારે આ કાર્યવાહી હાથ ધરવામાં આવી હતી. માહિતી અનુસાર આહીર સમાજની વાડી પાછળ આવેલા તબેલામાં શુદ્ધ ઘીના નામે ભેળસેળયુક્ત ઘી બનાવવામાં આવતું હતું. મામલો ગંભીર હોવાથી ફૂડ એન્ડ સેફ્ટી વિભાગને સાથે રાખીને સંયુક્ત દરોડો પાડવામાં આવ્યો. તપાસ દરમિયાન શંકા સાચી સાબિત થઈ.
સસ્તા ભાવમાં વેચાતું નકલી ઘી
તપાસમાં સામે આવ્યું કે નકલી ઘી બજારમાં રૂ.1200 પ્રતિ કિલો જેટલા ભાવના શુદ્ધ ઘીના નામે વેચવામાં આવતું હતું. હકીકતમાં તે માત્ર રૂ.300 જેટલા ખર્ચે તૈયાર થતું હતું. આ ભાવ તફાવતના કારણે સામાન્ય ગ્રાહકો સરળતાથી છેતરાતા હતા. સસ્તા ભાવની લાલચે લોકો અજાણતા પોતાના આરોગ્ય સાથે જોખમ લઈ રહ્યા હતા.
આરોપીએ અપનાવી હતી જોખમી પદ્ધતિ
પોલીસે ઝડપાયેલ આરોપીની ઓળખ અલ્પેશ ઈશ્વરભાઈ સાંથલીયા તરીકે કરી છે. આરોપી વધુ નફો મેળવવા માટે વેજીટેબલ અને સોયાબીન તેલમાં વિવિધ કેમિકલ એસેન્સ ભેળવતો હતો. ઘી જેવી સુગંધ અને દેખાવ માટે મિશ્રણને ગરમ કરવામાં આવતું હતું. થોડું ઓરિજિનલ ઘી ઉમેરીને તેને વધુ વિશ્વસનીય બનાવવામાં આવતું હતું.
આરોગ્ય માટે ગંભીર ખતરો
ફૂડ એન્ડ સેફ્ટી અધિકારીઓએ ચેતવણી આપી છે કે આવા ભેળસેળયુક્ત ઘીનું લાંબા સમય સુધી સેવન કરવાથી ગંભીર બીમારીઓ થઈ શકે છે. યકૃત, હૃદય, કિડની અને પાચનતંત્ર પર તેની સીધી અસર પડે છે. ખાસ કરીને બાળકો અને વૃદ્ધો માટે આવા ખાદ્ય પદાર્થો અત્યંત જોખમી સાબિત થઈ શકે છે. આ કારણે આવા ગુનાઓ સામે કડક કાર્યવાહી જરૂરી છે.
વધુ લોકોની સંડોવણીની શક્યતા
પોલીસે તમામ મુદ્દામાલ જપ્ત કરી આરોપી સામે ખાદ્ય સલામતી અધિનિયમ હેઠળ કાર્યવાહી શરૂ કરી છે. નકલી ઘી ક્યાં-ક્યાં સપ્લાય કરવામાં આવતું હતું તેની પણ તપાસ ચાલી રહી છે. પ્રાથમિક તપાસમાં સંકેત મળ્યો છે કે આ રેકેટમાં વધુ લોકો સંડોવાયેલા હોઈ શકે. આવનારા દિવસોમાં વધુ ખુલાસા થવાની શક્યતા છે.
નાગરિકોને સાવચેત રહેવાની અપીલ
સુરતમાં વારંવાર સામે આવી રહેલા નકલી ખોરાકના કિસ્સાઓ તંત્ર માટે ચેતવણી સમાન છે. પોલીસ અને ફૂડ એન્ડ સેફ્ટી વિભાગે નાગરિકોને અજાણ્યા સ્ત્રોતમાંથી સસ્તા ભાવે ખોરાક ન ખરીદવાની અપીલ કરી છે. કોઈ શંકાસ્પદ પ્રવૃત્તિ જણાય તો તરત જાણ કરવા પણ સૂચન કરાયું છે. શહેરની પ્રતિષ્ઠા અને લોકોના આરોગ્ય માટે સતર્કતા જરૂરી બની છે.
