Edible oil: ખાદ્ય તેલ દેશના અર્થતંત્રને કેવી રીતે નિષ્ફળ બનાવી રહ્યું છે
Edible oil: ખાદ્ય તેલનો ઉપયોગ ફક્ત તમારા હૃદય માટે જ નહીં, પણ તમારા ખિસ્સા માટે પણ હાનિકારક છે. એટલું જ નહીં, ભારતીયો વધુ તેલનો વપરાશ કરે છે તેની અસર અર્થતંત્ર પર પણ પડી રહી છે. કારણ કે ભારત તેની ખાદ્ય તેલની જરૂરિયાતના 60 ટકા આયાત કરે છે અને છેલ્લા એક મહિના દરમિયાન ખાદ્ય તેલના ભાવમાં 5 ટકાનો વધારો થયો છે. નિષ્ણાતો કહી રહ્યા છે કે આ પાછળનું મુખ્ય કારણ રૂપિયામાં રહેલી નબળાઈ છે. ચાલો તમને એ પણ જણાવીએ કે ખાદ્ય તેલ કેવી રીતે અર્થતંત્રના હૃદયને નિષ્ફળ બનાવી રહ્યું છે.
આંતરરાષ્ટ્રીય વેપાર બાબતોના નિષ્ણાત ડૉ. દીપાંશુ ગોયલના મતે, રૂપિયામાં નબળાઈની અસર ખાદ્ય તેલ પર પડી છે. આયાત ખૂબ ઊંચી હોવાથી તમામ ખાદ્ય તેલના ભાવ વધી રહ્યા છે. એ નોંધવું યોગ્ય છે કે દોઢ મહિના પહેલા પામ તેલ, સોયાબીન તેલ, મગફળીનું તેલ, સરસવનું તેલ અને વનસ્પતિ તેલના ભાવ શું હતા અને હવે શું થઈ ગયા છે. તેમણે કહ્યું કે જો આપણે આંકડાઓ જોઈએ તો વાસ્તવિકતા બહાર આવશે.
એક મહિના પહેલા પામ તેલ 140 રૂપિયા પ્રતિ લિટર મળતું હતું, જ્યારે હવે તેની કિંમત વધીને 146 રૂપિયા પ્રતિ લિટર થઈ ગઈ છે. તે દેશમાં મોટા પ્રમાણમાં આયાત કરવામાં આવે છે અને વિવિધ પ્રકારના ખાદ્ય તેલ અને સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં ભેળવવામાં આવે છે.
૬૦ ટકા આયાત કરવામાં આવે છે
જ્યારે સોયાબીન તેલ ૧૨૮ રૂપિયાથી વધીને ૧૩૫ રૂપિયા પ્રતિ લિટર થયું છે. એક મહિના પહેલા મગફળીના તેલનો ભાવ ૧૮૩ રૂપિયા હતો અને હવે તે ૧૮૫ રૂપિયા પ્રતિ લિટર થઈ ગયો છે. સરસવનું તેલ ૧૬૩ રૂપિયાથી વધીને ૧૬૬ રૂપિયા અને વનસ્પતિ તેલ ૧૪૮ રૂપિયાથી વધીને ૧૫૦ રૂપિયા પ્રતિ લિટર થયું છે. ઉલ્લેખનીય છે કે ભારત તેની ખાદ્ય તેલની જરૂરિયાતના 60 ટકા આયાત કરે છે.
ગયા વર્ષે સપ્ટેમ્બરમાં સરકારે ખાદ્ય તેલ પર ડ્યુટી લાદી હતી. ત્યારથી, તેલના ભાવમાં 40 ટકાનો વધારો થયો છે. ખાદ્ય તેલોને વધુ એક ઝટકો લાગી શકે છે કારણ કે રૂપિયાના ઘટાડાને કારણે તેમના ભાવ વધુ વધી શકે છે. યાદ રાખો કે ભારતીય રૂપિયો ડોલર સામે 5 ટકા ઘટ્યો છે.
