Food Companies: શું તમે પણ વિદેશી કંપનીઓના નૂડલ્સ અને ચિપ્સ ખાઓ છો? આ દેશોમાં ‘ખરાબ’ ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ વેચાઈ રહી છે
Food Companies: જો તમે પણ નૂડલ્સ, કોલ્ડ ડ્રિંક્સ, ચિપ્સ કે આઈસ્ક્રીમ જેવી વસ્તુઓ ખાવાનું પસંદ કરતા હોવ તો હવે સાવચેતી રાખવાનો સમય આવી ગયો છે. આ ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન કરતી ઘણી આંતરરાષ્ટ્રીય કંપનીઓના અહેવાલમાં બહાર આવ્યું છે કે આ કંપનીઓ કેટલાક દેશોમાં આવી ખાદ્ય ચીજો વેચે છે, જે સ્વાસ્થ્યની દૃષ્ટિએ ‘ખરાબ’ છે.
અન્ય દેશોની તુલનામાં, આ આંતરરાષ્ટ્રીય કંપનીઓ ગરીબ દેશોમાં ‘ઓછી આરોગ્યપ્રદ’ પ્રોડક્ટ્સ વેચે છે. આમાં આવા ઘટકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે આરોગ્ય માટે એટલો અસરકારક નથી જેટલો સમૃદ્ધ દેશોમાં વેચવામાં આવતો સામાન.
આ કંપનીઓ અંગેની જાહેરાત
રોયટર્સના એક સમાચાર અનુસાર, નેસ્લે, પેપ્સીકો અને યુનિલિવર જેવી કંપનીઓના ઉત્પાદનોની તપાસ કરવામાં આવી, જે વિશ્વની પ્રખ્યાત ફૂડ કંપનીઓમાં સામેલ છે. આ ઉત્પાદનોમાં વપરાતા ઘટકો અને આરોગ્ય પર તેમની અસર એટલે કે તેમના પોષક મૂલ્ય અંગે એક સૂચકાંક તૈયાર કરવામાં આવ્યો છે. આ ઇન્ડેક્સ ‘એક્સેસ ટુ ન્યુટ્રિશન ઇનિશિયેટિવ’ (ATNI) દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવ્યો છે.
આ ઇન્ડેક્સમાં જાણવા મળ્યું છે કે આ કંપનીઓ દ્વારા શ્રીમંત દેશો અથવા પ્રથમ વિશ્વના દેશોમાં વેચવામાં આવતા માલસામાનની તુલનામાં, ત્રીજા વિશ્વના દેશો અથવા ગરીબ દેશોમાં વેચવામાં આવતો માલ ‘ઓછો તંદુરસ્ત’ છે. આ ઇન્ડેક્સમાં કુલ 30 કંપનીઓના ઉત્પાદનોનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે અને તેમને પોષક મૂલ્યના આધારે સ્ટાર રેટિંગ આપવામાં આવ્યું છે, જે ઓસ્ટ્રેલિયા અને ન્યુઝીલેન્ડ દ્વારા વિકસાવવામાં આવ્યું છે.
ફૂડ સ્ટાર રેટિંગ સિસ્ટમ શું છે?
ઓસ્ટ્રેલિયા અને ન્યુઝીલેન્ડ દ્વારા ખાદ્ય પદાર્થોના પોષક મૂલ્ય માટે સ્ટાર રેટિંગ સિસ્ટમ વિકસાવવામાં આવી છે. બ્યુરો ઓફ એનર્જી એફિશિયન્સી (BEE) એ ભારતમાં ઈલેક્ટ્રોનિક સામાન અને તેમની ઉર્જા કાર્યક્ષમતા માટે વિકસાવ્યું છે તે બરાબર છે.
આ રેટિંગ સિસ્ટમમાં, સ્વાસ્થ્ય માટે શ્રેષ્ઠ ઉત્પાદનોને 5 સ્ટાર મળે છે. જ્યારે 3.5 સ્ટાર કરતાં વધુ રેટિંગ ધરાવતા લોકોને સરેરાશ ગણવામાં આવે છે. પરંતુ આશ્ચર્યની વાત એ હતી કે આ કંપનીઓ દ્વારા ગરીબ દેશોમાં વેચવામાં આવતી પ્રોડક્ટ્સને સરેરાશ 1.8 સ્ટાર રેટિંગ મળ્યું હતું. જ્યારે સમૃદ્ધ દેશોમાં રેટિંગ લેવલ 2.3 સ્ટાર હતું. આ રિપોર્ટ અંગે કંપનીઓએ હજુ સુધી કોઈ નિવેદન જારી કર્યું નથી.
