Food Inflation: ફુગાવો વધુ ઘટશે! લોકોને રાહત મળશે, શાકભાજી સસ્તા થઈ શકે છે
Food Inflation: યુનિયન બેંક ઓફ ઈન્ડિયાના એક અહેવાલ મુજબ, જૂન 2023 પછી પહેલીવાર ભારતમાં ખાદ્ય ફુગાવો 5 ટકાથી નીચે આવી શકે છે. રિપોર્ટમાં એમ પણ કહેવામાં આવ્યું છે કે ફેબ્રુઆરી 2025 માં ભારતનો એકંદર છૂટક ફુગાવો 4 ટકાથી નીચે આવી શકે છે, જેનું મુખ્ય કારણ શાકભાજીના ભાવમાં ઘટાડો છે. ફેબ્રુઆરીમાં ગ્રાહક ભાવ સૂચકાંક (CPI) ફુગાવો ઘટીને 3.94 ટકા થયો, જે જાન્યુઆરી 2025માં 4.31 ટકા હતો.
ડુંગળી, બટાકા અને ટામેટાના ભાવ ઘટવાની અસર
યુનિયન બેંક ઓફ ઈન્ડિયાના અહેવાલ મુજબ, ફેબ્રુઆરી 2025માં CPI ફુગાવો ઘટીને 3.94 ટકા થવાની ધારણા છે. જ્યારે જાન્યુઆરી ૨૦૨૫માં તે ૪.૩૧ ટકા હતો. શાકભાજી, ખાસ કરીને ડુંગળી, બટાકા અને ટામેટાંના ભાવમાં વધુ ઘટાડો થવાને કારણે આવું થયું છે.
શિયાળાની ઋતુમાં શાકભાજી સસ્તા થાય છે
છૂટક ફુગાવાનો મુખ્ય ઘટક, ખાદ્ય ફુગાવો, ફેબ્રુઆરી 2025 માં ઘટીને 4.66 ટકા થવાનો અંદાજ છે. આ એક મોટી નિષ્ફળતા હશે. જૂન 2023 પછી આ પહેલી વાર છે જ્યારે ખાદ્ય ફુગાવો 5 ટકાના સ્તરથી નીચે આવ્યો છે.
મહિના-દર-મહિનાના આધારે, ખાદ્ય ફુગાવો સતત ચોથા મહિને નકારાત્મક ક્ષેત્રમાં રહ્યો, જે સામાન્ય રીતે શિયાળાની ઋતુ દરમિયાન ચાલુ રહે છે જ્યારે શાકભાજીના ભાવમાં ઘટાડો થાય છે.
ખાદ્ય તેલ અને ખાંડના ભાવમાં વધારો
આ અહેવાલમાં ભાર મૂકવામાં આવ્યો છે કે શિયાળા દરમિયાન ખરીફ પાકના મજબૂત ઉત્પાદન અને શાકભાજીના ભાવમાં ઘટાડો ખાદ્ય ફુગાવાને નિયંત્રિત કરવામાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે. જોકે, આ જ સમયગાળા દરમિયાન ખાદ્ય તેલ અને ખાંડના ભાવમાં વધારો જોવા મળ્યો હતો.
