UP: ખેતીથી લઈને ખાદ્ય પ્રક્રિયા સુધી: યુપીની કૃષિ વ્યૂહરચના અર્થતંત્રને વેગ આપશે
UP: ઉત્તર પ્રદેશની યોગી આદિત્યનાથ સરકારે મંગળવારે જાહેરાત કરી કે તે રાજ્યના કૃષિ અર્થતંત્રને સંપૂર્ણપણે બદલવા માટે બહુપક્ષીય વ્યૂહરચના લાગુ કરવા જઈ રહી છે. આ વ્યૂહરચનાનો મુખ્ય ઉદ્દેશ્ય નિકાસને પ્રોત્સાહન આપવાનો અને ખાદ્ય સુરક્ષાને મજબૂત બનાવવાનો છે. આ માટે, સરકારે બાગાયતને પ્રોત્સાહન આપવા, સ્થાનિક પ્રક્રિયાને ટેકો આપવા અને વૈશ્વિક બજારમાં પ્રવેશ મેળવવા માટે ઘણી યોજનાઓ શરૂ કરી છે, જેનાથી રાજ્યના અર્થતંત્રમાં સુધારો થવાની અપેક્ષા છે.
સરકાર માને છે કે દેશના લગભગ 40% કાર્યબળ કૃષિ ક્ષેત્રમાં કામ કરે છે, પરંતુ તેમાં છુપાયેલી બેરોજગારી એક મોટી સમસ્યા છે. આનો ઉકેલ એ છે કે ખેડૂતો પરંપરાગત ખેતીથી દૂર જઈને સ્થાનિક અને આંતરરાષ્ટ્રીય બજારોની માંગ અનુસાર પાક ઉગાડે. આમાં ફળો અને શાકભાજીની ખેતીને પ્રોત્સાહન આપવાનો સમાવેશ થાય છે, જે પરંપરાગત ખેતી કરતાં 2 થી 2.5 ગણી વધુ આવક પૂરી પાડે છે અને શ્રમ-સઘન હોવાથી ઘણી નોકરીઓનું સર્જન કરે છે. આ ઉપરાંત, તે ખોરાક અને પોષણ સુરક્ષાને પણ મજબૂત બનાવે છે.
ફળો અને શાકભાજીની ખેતી શ્રમ-સઘન છે, જેનાથી કાર્યબળનો વધુ સારો ઉપયોગ થાય છે. જો સ્થાનિક સ્તરે પ્રોસેસિંગ યુનિટ સ્થાપવામાં આવે તો, નર્સરી, વાવેતર, લણણી, ગ્રેડિંગ, પેકિંગ, લોડિંગ-અનલોડિંગ અને માર્કેટિંગ જેવા વિવિધ કાર્યોમાં રોજગારીનું સર્જન થઈ શકે છે. સરકાર ખેડૂતોને સ્થાનિક બજારમાં સારા ભાવ મળે અથવા નિકાસ વધારવા માટે ઉત્પાદકતા અને ગુણવત્તા સુધારવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી રહી છે. આ માટે, પ્રક્રિયા પર ખાસ ધ્યાન આપવામાં આવી રહ્યું છે. દરેક જિલ્લામાં 1000 નાના અને મોટા પ્રોસેસિંગ યુનિટ સ્થાપવાનું લક્ષ્ય છે. પ્રધાનમંત્રી ખાદ્ય અપગ્રેડેશન યોજના હેઠળ, આ એકમોને 35% સબસિડી સાથે 30 લાખ રૂપિયા સુધીની લોન મળે છે. અત્યાર સુધીમાં ૧૭,૦૦૦ પ્રોસેસિંગ યુનિટ સ્થાપિત થયા છે. વધુમાં, જો કોઈ મહિલા એકમ સ્થાપે છે અને સૌર ઉર્જા પ્લાન્ટ સ્થાપિત કરવા માંગે છે, તો સરકાર 90% સુધીની સબસિડી આપે છે.
ફૂલો અને શાકભાજીની ખેતીને પ્રોત્સાહન આપવા માટે, બારાબંકીના ત્રિવેદીગંજ ખાતે 7 હેક્ટર જમીન પર ઇન્ડો-ડચ સેન્ટર ફોર એક્સેલન્સ સ્થાપવામાં આવશે. આ કેન્દ્રમાં સંશોધન અને તાલીમ હશે, જેનો લાભ ખેડૂતોને મળશે. યોગી સરકાર ફળો અને શાકભાજીના નિકાસને પ્રોત્સાહન આપવા માટે માળખાગત સુવિધાઓ વિકસાવી રહી છે, જેથી ઉત્તર પ્રદેશના ઉત્પાદનો વૈશ્વિક બજારમાં અગ્રણી સ્થાન મેળવી શકે.
ભારતીય ઉદ્યોગ સંઘ (CII) ના પ્રમુખ સંજીવ પુરીએ તાજેતરમાં આંતરરાષ્ટ્રીય માંગ મુજબ આવક આધારિત કૃષિ અને ઉત્પાદન પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની જરૂરિયાત પર ભાર મૂક્યો હતો. યોગી સરકારની આ રણનીતિ ખેડૂતોની આવક બમણી કરશે જ, પરંતુ ઉત્તર પ્રદેશની અર્થવ્યવસ્થાને પણ નવી ઊંચાઈઓ પર લઈ જશે.
