ચમ ચમ
મારા અંગત મનપસંદમાંનું એક, ચમચમ એ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ છે. એકવાર તમે તેને ખાઓ, તમને લાગે છે કે તમે આ પૃથ્વી પરની સૌથી અદ્ભુત મીઠાઈ ખાધી છે! આ મીઠાઈ ઘરે અજમાવવા માંગો છો? પછી, ચાલો હું તમને આ સરળ રેસીપીમાં મદદ કરું!
સામગ્રી-
ચેના – 1 કપ
કેસરની સેર- 2-4
મેડા – 1 ચમચી
ખાંડ – 5 કપ
દૂધ- કપ
છીણેલું નાળિયેર – કપ
ક્રીમ- કપ
પદ્ધતિ-
ચેન્ના અને થોડો ફૂડ કલર મિક્સ કરો. તેના નાના ભાગો બનાવો અને તેને સપાટ અંડાકારમાં આકાર આપો. ખાતરી કરો કે સપાટી પર કોઈ તિરાડો નથી.
એક પ્લેટમાં થોડો મેડો ફેલાવો અને તેના પર ચમ ચમ્સ મૂકો.
હવે, ખાંડ અને પાણી સાથે ખાંડની ચાસણી તૈયાર કરો. ચમ ચમ્સને ચાસણીમાં નાખો. 1-2 કલાક પછી, તે ખાંડની ચાસણીને પલાળી દેશે.
તેમને ચાસણીમાંથી કાઢીને વચ્ચેથી ચીરી લો.
પ્લાસ્ટિક બેગ અને નોઝલનો ઉપયોગ કરીને, આ મધ્યમાં ક્રીમ મૂકો અને સર્વ કરો! સ્વાદિષ્ટ ચમ ચમ પીરસવા માટે તૈયાર છે!
