સામગ્રી:
નૂડલ્સ – 1 પેકેટ, બારીક સમારેલા કેપ્સીકમ – 1, બારીક સમારેલી ડુંગળી – 1, બારીક સમારેલ ગાજર – 1, તેલ – 1 ચમચી, શેઝવાન ચટની – 2 ચમચી, બારીક સમારેલી લીલી ડુંગળી – 2 ચમચી, બારીક સમારેલ આદુ – 1 ચમચી, બારીક સમારેલ. ઝીણું સમારેલું લસણ – 1 ચમચી, સમારેલા લીલા મરચા – 1 ચમચી
પદ્ધતિ:
-સૌ પ્રથમ નૂડલ્સને બાફી લો.
-હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં આદુ, લસણ અને લીલા મરચાં નાખીને બરાબર સાંતળો.
-હવે તેમાં સમારેલાં લીલાં શાકભાજી ઉમેરીને બીજી ચારથી પાંચ મિનિટ સાંતળો.
-આ પછી શેઝવાન ચટણી અને બાફેલા નૂડલ્સ ઉમેરો.
-શાકભાજી અને નૂડલ્સને ત્રણથી ચાર મિનિટ હલાવો.
-અંતે ટોચ પર લીલી ડુંગળી ઉમેરો અને બધું મિક્સ કરો.
– સ્વાદિષ્ટ શેઝવાન નૂડલ્સ તૈયાર છે,તને ગરમાગરમ સર્વ કરો.
