ક્રિસ્પી પોટેટો ટિક્કી
મોટાભાગના સ્ટ્રીટ ફૂડમાં બટાકાની ટિક્કીનો જ ઉપયોગ થાય છે. પરંતુ જ્યારે તમે તેને ઘરે તૈયાર કરો છો, ત્યારે તે એટલા ક્રિસ્પી થતા નથી. આ માટે કેટલીક ટિપ્સ હોવી જરૂરી છે. આલૂ ટિક્કી બનાવતી વખતે તાજા બાફેલા બટાકાનો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ. બીજી તરફ, બટાકાની સાથે એરોરૂટનો ઉપયોગ કરવાથી ક્રિસ્પી ટિક્કી બને છે.
ચણા દાળ ટીક્કી
આ ટિક્કી બનાવવા માટે ચણાની દાળને હળવા હાથે રાંધી લો અને તેને બટાકાની ટિક્કીમાં ભરીને તૈયાર કરો. આ બટાકાની ટિક્કી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને દરેકને તે ખૂબ જ ગમે છે.
આલૂ ટિક્કી બર્ગર
જો તમારા બાળકો ફાસ્ટ ફૂડના શોખીન હોય તો ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. ખૂબ જ સરળ રેસિપીથી ઘરે જ તૈયાર કરો. ક્રિસ્પી બટેટાની ટિક્કી બનાવો અને તેને બનની મધ્યમાં મૂકો. એક બનમાં થોડી ચટણી અને કેચપ એકસાથે મૂકો અને થોડું સલાડ રાખો. બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકોને પણ આ હોમમેડ બર્ગર ગમશે.
મસાલા વેજી ટીક્કી
આ ટિક્કીનો સ્વાદ સાવ અલગ છે. બાળકો માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેને બનાવવા માટે, કેટલાક શાકભાજીને બટાકા સાથે હળવા હાથે મેશ કરો અને ટિક્કી બનાવો. આ પ્રકારની ટિક્કી બનાવતી વખતે, તમે તમારા સ્વાદ અનુસાર વધુ કે ઓછા મસાલા ઉમેરી શકો છો.
છોલે આલૂ ટિક્કી
આમાં બટાકાની ટિક્કીને છોલે ઉપર મૂકીને પંજાબી સ્ટાઈલમાં સર્વ કરવામાં આવે છે. ચટણી અને દહીં સાથે ખાવાથી તેનો સ્વાદ વધે છે.
