પાઇપ ચાટ બનાવવા માટેની સામગ્રી
બટેટા, બારીક સમારેલી ડુંગળી, લીલી ચટણી, બારીક સમારેલ લીલું મરચું, લીલા ધાણા, મીઠી ચટણી, મીઠું, કાળા મરી પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, ચાટ મસાલો, શેકેલું જીરું, પીપળા પાપડ, સેવ નમકીન.
ચાટ માટેની રેસીપી
સ્ટેપ 1- પાઇપ ચાટ બનાવવા માટે, પહેલા બે બટાકાને બાફી લો. રાંધ્યા પછી, તેને ઠંડુ કરો, તેની છાલ કરો અને પછી તેને સારી રીતે મેશ કરો.
સ્ટેપ 2- છૂંદેલા બટાકામાં બે બારીક સમારેલી ડુંગળી, બે બારીક સમારેલા લીલા મરચા, સમારેલી કોથમીર, લીલી ચટણી અને મીઠી ચટણી ઉમેરો.
સ્ટેપ 3- બાફેલા બટાકામાં કાળા મરી પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, ચાટ મસાલો અને શેકેલું જીરું ઉમેરીને બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો. છેલ્લે મીઠું ઉમેરો.
સ્ટેપ 4- હવે પપાઈના પાપડને એક પેનમાં ફ્રાય કરો. પછી તેને પ્લેટમાં કાઢીને ઠંડુ કરો.
સ્ટેપ 5- ઠંડું થયા પછી, પાઇપના પાપડને અડધા ભાગમાં કાપી લો.
સ્ટેપ 6- હવે આ પાઈપવાળા પાપડમાં બટેટાનું મિશ્રણ ભરો.
સ્ટેપ 7- આ સ્ટફ્ડ પાઇપ પાપડમાં સેવ નમકીન લપેટી. આ માટે થાળીમાં સેવ નમકીન કાઢી લો અને પીપ પાપડને બંને બાજુથી સેવમાં બોળી લો.
તૈયાર છે તમારી પીપ પાપડ ચાટ.
