લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી અને ગ્રીન્સ
શાકાહારીઓ માટે, લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી અને લીલોતરીનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ખાસ કરીને ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. આમાં પણ પાલક ખાવી તમારા માટે સ્વાસ્થ્યનો ખજાનો માનવામાં આવે છે.
સુપરફૂડ તરીકે જાણીતું, પાલક એ પોષક તત્વોનો ભંડાર છે જે તમારા સર્વાંગી વિકાસમાં મદદ કરે છે. પાલકમાં આયર્ન, વિટામિન B-12 અને શરીર માટે જરૂરી વિવિધ પોષક તત્વો હોય છે.
ચણા ખાવાથી ફાયદો થાય છે
જે લોકો માંસ અને માછલી ખાતા નથી તેમના માટે ચણા શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. વિટામિન B12 ઉપરાંત, તે ફાઇબર, પ્રોટીન અને અન્ય ઘણા જરૂરી પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તેનું સેવન કરવાથી તમારા શરીરને જરૂરી ઘણા પ્રકારના વિટામિન અને પોષક તત્વો મળી શકે છે. સફેદ અને કાળા બંને ચણા ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
ડેરી ઉત્પાદનો આરોગ્યથી ભરપૂર છે
દહીં, પ્રોબાયોટીક્સના શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોતોમાંનું એક માનવામાં આવે છે, તે આંતરડાને સ્વસ્થ રાખવામાં અદ્ભુત માનવામાં આવે છે. દહીંમાં વિટામિન B12 પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, આ સિવાય તેમાં કેલ્શિયમ અને અન્ય ઘણા વિટામિન પણ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. દહીં સિવાય તમે ઓછી ચરબીવાળા દૂધ/પનીરનું પણ સેવન કરી શકો છો. પનીર, ટોફુ અને સોયા મિલ્ક પણ શાકાહારીઓ માટે સારા વિકલ્પો માનવામાં આવે છે.
