સામગ્રી:
1.5 કપ ઓલ પર્પઝ લોટ, 1 ટીસ્પૂન ખાવાનો સોડા, 1/2 ટીસ્પૂન તજ પાવડર, 1/2 ટીસ્પૂન મીઠું, 1/2 ટીસ્પૂન વનસ્પતિ તેલ, 1/2 કપ મેપલ સીરપ, 1/2 કપ દહીં, 1 ચમચી વેનીલા અર્ક, 2 ઇંડા, 1.5 કપ છૂંદેલા કેળા, 3/4 કપ બારીક સમારેલા બદામ
પદ્ધતિ:
– ઓવનને 160 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર પ્રીહિટ કરો નાની સાઈઝના લોફ પેનને ગ્રીસ કરો.
– એક મોટા બાઉલમાં લોટ, ખાવાનો સોડા, તજ પાવડર અને મીઠું ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
-હવે તેમાં તેલ, મેપલ સીરપ, દહીં, વેનીલા અર્ક અને ઈંડા ઉમેરો અને તેને મિક્સ કરો. આ પછી તેમાં કેળા અને અખરોટ ઉમેરીને મિક્સ કરો.
-આ બેટરને લોફ પેનમાં રેડો. બદામ ઉમેરો અને ટોચ પર ફેલાવો.
-આ લોફ પેનને 1 કલાક શેકવા માટે રાખો. ઠંડુ થયા બાદ તેના ટુકડા કરી સર્વ કરો.
