પાલકનું સૂપ
શિયાળામાં, સૂપ ઘણીવાર ઘરે બનાવવામાં આવે છે. સૂપમાં તમે પાલકનું સૂપ પણ બનાવી શકો છો. અહીં પાલક સૂપ બનાવવાની સરળ રેસીપી છે.
પાલક સૂપ માટે ઘટકો
સમારેલી પાલક, દૂધ, સર્વ હેતુનો લોટ, ખાંડ, મીઠું, મરી પાવડર, બારીક સમારેલી ડુંગળી, લસણ, તેલ.
પાલક સૂપ કેવી રીતે બનાવવો
સ્ટેપ 1- એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને ઝીણી સમારેલી ડુંગળી અને લસણને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.
સ્ટેપ 2- તેમાં પાલક ઉમેરો અને પકાવો.
સ્ટેપ 3- બધા હેતુના લોટમાં એક કે બે ચમચી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
સ્ટેપ 4- એક ચપટી ખાંડ, મીઠું અને મરી પાવડર ઉમેરો અને પાણી સાથે મિક્સ કરો.
સ્ટેપ 5- જ્યારે તે રંધાઈ જાય, ત્યારે કેસને બંધ કરી દો અને થોડીવાર ઠંડુ થવા દો અને પછી પાલકને મિક્સરમાં પીસી લો.
સ્ટેપ 6- તેને મધ્યમ આંચ પર ઉકાળો અને એક કપ દૂધ ઉમેરો.
ગરમાગરમ પાલક સૂપ સર્વ કરો. તમે ટોચ પર પનીર ક્યુબ્સ પણ ઉમેરી શકો છો.
