Cookies without oven: ઘરે જ ઓવન વગર બનાવો ક્રિસ્પી કૂકીઝ, બાળકો વારંવાર માંગશે!
Cookies without oven: આજે 9 જુલાઈ, રાષ્ટ્રીય કૂકીઝ દિવસ! કૂકીઝ પ્રેમીઓ માટે ખાસ દિવસ, જે વિશ્વભરમાં આ પ્રસંગે ઉજવાય છે. જો તમારું ઘર પણ કૂકીઝની મીઠાશથી ભરી દેવું છે, તો ઓવન વગરની આ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી અજમાવો. બાળકો અને મોટા બધાને ચોક્કસ પસંદ આવશે!
જરૂરિયાતની સામગ્રી
- લોટ – 1 કપ
- માખણ (નમક વગરનું) – ½ કપ (નરમ કરેલું)
- પાવડર ખાંડ – ½ કપ
- બેકિંગ પાવડર – ½ ચમચી
- દૂધ – 2-3 ચમચી
- વેનીલા એસેન્સ – ½ ચમચી
- ચપટી મીઠું
- તવા પર લગાડવા માટે માખણ કે ઘી
બનાવવાની રીત
પગલું 1: લોટ તૈયાર કરો
માખણ અને પાવડર ખાંડને બાઉલમાં લઈ ચમચીથી સારી રીતે ફેંટો. બાદમાં તેમાં વેનીલા એસેન્સ ઉમેરો. હવે ધીમે ધીમે લોટ, બેકિંગ પાવડર અને મીઠું ઉમેરતા રહો અને બધું સારી રીતે મિક્સ કરો. જો કણક થોડું સૂકું લાગે તો થોડી દૂધ ઉમેરો. હવે આ કણકને ઢાંકીને 15-20 મિનિટ માટે ફ્રિજમાં રાખો.
પગલું 2: કૂકીઝના આકાર આપો
ફ્રિજમાંથી કણક બહાર કાઢી હળવેથી મિક્સ કરો. હવે તેને તવલવાની પાતળી રોટલી જેવી પાટલી બેલો. કૂકીઝ કટરથી કે કોઈ કપડાની નાની ચીજથી મનપસંદ આકારમાં કાપી લો.
પગલું 3: તવા પર બેક કરો
એક પેન ગરમ કરો અને તેમાં થોડી માખણ લગાવો. હવે તાવ પર એક પ્લેટ ઊંધી રાખો અને તેના પર સ્ટીલની જાળી મૂકો જેથી નીચેથી કૂકીઝ બળી ન જાય. હવે કૂકીઝ બટર પેપર પર રાખીને ઢાંકણ મૂકી ધીમા તાપે 12-15 મિનિટ સુધી બેક કરો. કૂકીઝ હળવી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
પગલું 4: ઠંડા કરો અને પીરસો
જ્યારે કૂકીઝ ઠંડી થશે, ત્યારે તે ક્રિસ્પી અને સ્વાદિષ્ટ બનશે. બાળકોને પીરસો અને ચા કે કોફી સાથે તેનો આનંદ માણો. બાકીની કૂકીઝ હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
કેટલીક ખાસ ટિપ્સ
- માખણ બદલે ઘી પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
- કૂકીઝ ઉપર રંગીન સ્પ્રિંકલ્સ લગાવીને રંગીન બનાવી શકો છો.
- બાળકો માટે સ્ટાર, હાર્ટ, સ્માઈલી જેવા આકર્ષક આકાર કાપો, જેથી તેમને વધારે મજા આવે.
આ સરળ રેસીપીથી તમે હવે ઓવન વગર પણ મજેદાર અને તાજા કૂકીઝ ઘરે બનાવી શકો છો. રાષ્ટ્રીય કૂકીઝ દિવસની શુભેચ્છાઓ!
