ચીઝ પોપકોર્ન માટેની સામગ્રી
છીણેલું પનીર, ચણાનો લોટ, આદુ-લસણની પેસ્ટ, કાશ્મીરી લાલ મરચાંનો પાવડર, સૂકું પાસરલે, ઓરેગાનો, કાળા મરી, સ્વાદ અનુસાર મીઠું, હળદર પાવડર, ખાવાનો સોડા, બ્રેડના ટુકડા.
પનીર પોપકોર્ન રેસીપી
સ્ટેપ 1- પનીર પોપકોર્ન બનાવવા માટે પહેલા એક ઊંડા વાસણમાં પનીરના ક્યુબ્સને બહાર કાઢી લો. તેમાં કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર, સૂકું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, કેરમ સીડ્સ, કાળા મરી પાવડર અને મીઠું ઉમેરો.
સ્ટેપ 2- હવે આ મસાલાઓને પનીરમાં સારી રીતે મિક્સ કરો જેથી મસાલો પનીરમાં લપેટાઈ જાય. ધ્યાનમાં રાખો કે પનીરને હળવા હાથે મિક્સ કરો નહીંતર પનીર તૂટી શકે છે.
સ્ટેપ 3- પછી બીજા બાઉલમાં ચણાનો લોટ કાઢી લો. આદુ-લસણની પેસ્ટ, હળદર પાવડર, કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર અને ખાવાનો સોડા ઉમેરીને મિક્સ કરો.
સ્ટેપ 4- પાણી ઉમેરીને ચણાના લોટનું ઘટ્ટ બેટર તૈયાર કરો. ચણાના લોટને પાણીમાં સારી રીતે મિક્સ કરો જ્યાં સુધી તે મુલાયમ ન થઈ જાય જેથી તેમાં કોઈ ગઠ્ઠો ન રહે.
સ્ટેપ 5- હવે ચણાના લોટના બેટરમાં પનીરના ક્યુબ્સને બોળી લો. પનીરને સંપૂર્ણપણે બેસનથી ઢાંકી દેવું જોઈએ.
સ્ટેપ 6- પછી કોટેડ પનીરને બ્રેડક્રમ્સમાં મૂકો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
જો તમે ઈચ્છો તો તેને એક પેનમાં તેલ ગરમ કરીને પણ તળી શકો છો.
તૈયાર છે તમારું સ્વાદિષ્ટ પનીર પોપકોર્ન. ચટણી અથવા ચટણી સાથે સર્વ કરો.\
