Homemade mango sweet: ભગવાનને ધરાવો આ ખાસ મીઠાઈ: નોંધી લો રેસીપી!

Homemade mango sweet: ભગવાન શિવને આ ખાસ કેરીની મીઠાઈ ચઢાવો, જાણો સરળ રેસીપી

Homemade mango sweet: આ વર્ષે શ્રાવણનો પવિત્ર મહિનો ૧૧ જુલાઈથી શરૂ થઈ રહ્યો છે. આ મહિનો ભગવાન શિવની ભક્તિ અને પૂજાનો છે. ખાસ કરીને શ્રાવણનો પહેલો સોમવાર ખૂબ મહત્વ ધરાવે છે, જ્યારે ભક્તો ઉપવાસ રાખે છે અને ભોલેનાથની વિશેષ પૂજા કરે છે. જો તમે આ શ્રાવણના પહેલા સોમવારે ભગવાન શિવને કોઈ ખાસ ભોગ ચઢાવવા માંગતા હો, તો કેરીમાંથી બનેલી આ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ તમારા માટે યોગ્ય છે.

કેરીની મીઠાઈ બનાવવાની સરળ રીત:

સામગ્રી:

• ૩-૪ પાકી કેરી
• ૧૦૦ ગ્રામ માવા અથવા છીણેલું પનીર
• ૪-૫ ચમચી ખાંડ
• ૨ ચમચી ઘી
• ૧/૨ ચમચી એલચી પાવડર
• સમારેલી બદામ અને પિસ્તા (સજાવટ માટે)

બનાવવાની રીત:

• સૌપ્રથમ, કેરીનો પલ્પ કાઢીને મિક્સરમાં પેસ્ટ બનાવો.
• નોન-સ્ટીક પેનમાં ઘી ગરમ કરો.
• ઘી ગરમ થાય ત્યારે તેમાં માવો અથવા પનીર ઉમેરો અને તે આછું સોનેરી થાય ત્યાં સુધી શેકો. ધ્યાનમાં રાખો કે માવો બળી ન જાય, તેથી સતત હલાવતા રહો.
• હવે તે જ પેનમાં કેરીનો પલ્પ ઉમેરો અને તેમાંથી પાણી સંપૂર્ણપણે સુકાઈ જાય અને મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી શેકો.
• આ પછી, ખાંડ ઉમેરો અને તેને મિક્સ કરો અને પછી શેકેલો માવો ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
• જ્યારે મિશ્રણ પેનની બાજુઓ છોડવા લાગે, ત્યારે તેમાં એલચી પાવડર ઉમેરો અને ગેસ બંધ કરો.
• તેને ઠંડુ થવા દો. પછી તમારા હાથ પર ઘી લગાવો અને મિશ્રણને લાડુ અથવા તમારી પસંદગીનો આકાર આપો.

• ઉપર સમારેલી બદામ અને પિસ્તા ઉમેરીને સજાવો. જો તમે ઇચ્છો તો, તમે તેને ચાંદીના કામથી પણ સજાવી શકો છો.
• હવે તમારી ખાસ સાવન કેરીની મીઠાઈ તૈયાર છે, તેને ભોલેનાથને અર્પણ કરો અને આશીર્વાદ મેળવો.
• આ સાવન, ભગવાન શિવની પૂજામાં આ ખાસ મીઠાઈથી તમારા ઉપવાસ અને ભક્તિને વધુ મીઠી બનાવો!