બજારમાં વધતી માંગ સાથે લીલા વટાણાએ ખેડૂતોની આવકમાં નોંધપાત્ર વધારો કર્યો
રાજ્યના અનેક વિસ્તારોમાં હવે ખેડૂતો પરંપરાગત પાકોની જગ્યાએ લીલી શાકભાજી તરફ વધુ આકર્ષાઈ રહ્યા છે. ખાસ કરીને લીલા વટાણાની અગાઉની ખેતી ખેડૂતો માટે સ્થિર અને સારો નફો આપતી સાબિત થઈ રહી છે. શિયાળામાં ઉગાડાતો આ પાક બજારમાં સતત માંગ ધરાવે છે અને પહેલાં આવવાથી તેનો ભાવ પણ વધુ મળે છે. પાણી ઝડપથી નીકળી જાય તેવી જમીનમાં આ પાક સરળતાથી વિકસી જાય છે, જેને કારણે ખેડૂતને ઓછા જોખમ સાથે વધુ આવક મળે છે.
બારાબંકીના ખેડૂતનું સફળ મોડેલ
બારાબંકી જિલ્લાના ફતેહાબાદ ગામના ખેડૂત હરિશંકર વર્મા ઘણા વર્ષોથી લીલા વટાણાની અગાઉની ખેતી કરી રહ્યા છે. અન્ય પાકો સાથે શરૂ કરાયેલ આ પ્રયોગ તેમને મોટો ફાયદો આપી રહ્યો છે. હાલમાં તેઓ લગભગ બે વીઘામાં વટાણા ઉગાડી રહ્યા છે અને એક ચક્રમાં લગભગ 60 થી 70 હજાર રૂપિયા સુધીની આવક મેળવી રહ્યા છે. ઓછા ખર્ચે મળતું આ મોટું વળતર સ્થાનિક ખેડૂતોમાં પણ પ્રેરણા ફેલાવી રહ્યું છે.
ઓછા ખર્ચે વધુ નફો આપતો પાક
હરિશંકર વર્મા જણાવે છે કે લીલી શાકભાજી ખાસ કરીને વટાણા પરંપરાગત પાકોની તુલનામાં વધુ નફાકારક છે. બે વીઘામાં ઉગાડેલા વટાણાનો એક વીઘાનો ખર્ચ માત્ર 3 થી 4 હજાર રૂપિયા જેટલો થાય છે, જ્યારે નફો દસ ગણો સુધી વધી જાય છે. વટાણાની ફળી લાંબી, મીઠી અને તાજી હોવાને કારણે બજારમાં તેની માંગ અવિરત રહે છે. સાથે જ પાક ઓછા સમયમાં તૈયાર થતો હોવાથી ખેડૂત ઝડપથી વેચાણ કરી શકે છે.
વટાણાની ખેતીની સરળ અને અસરકારક પદ્ધતિ
વટાણાની ખેતી માટે વિશેષ જટિલતાઓની જરૂર પડતી નથી. ખેતરને પ્રથમ બે થી ત્રણ વાર સારી રીતે જોત કરવામાં આવે છે. ત્યારબાદ ગોબર ખાતર, પોટાશ તથા જરૂરી પોષક તત્ત્વો ઉમેરવામાં આવે છે. ખેતર સમાન બનાવ્યા બાદ લાઇન પ્રમાણે બીજ વાવવામાં આવે છે. છોડ વધે અને ફૂલ આવે ત્યારે સિંચાઈ કરવામાં આવે છે. વાવણી બાદ આશરે બે મહિનામાં પાક સંપૂર્ણ તોડવા યોગ્ય તૈયાર થઈ જાય છે, જેથી વેચાણમાં વધુ સમય ન જાય.
ઓછા સમયમાં તૈયાર થતો પાક ખેડૂતોને આકર્ષે છે
વટાણાની ખેતી ઓછી મહેનત, ઓછા ખર્ચ અને ઝડપથી મળતા વળતરના કારણે ખેડૂતો માટે ઉત્તમ વિકલ્પ બની રહી છે. લાંબી અને મીઠી ફળી, ઝડપી વૃદ્ધિ અને બજારમાં સતત માંગ જેવા ઘટકો આ પાકને વધુ નફાકારક બનાવે છે. ઓછા સમયમાં વધારે આવક મેળવવા ઇચ્છતા ખેડૂતો માટે આ શિયાળુ પાક સૌથી સફળ વિકલ્પ બનીને ઉભર્યો છે.
