Food Recipe
Food Recipe: મોટાભાગના લોકો મૂંઝવણમાં હોય છે કે મહેમાનો માટે નાસ્તામાં શું તૈયાર કરવું, જે ટૂંકા સમયમાં તૈયાર થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં તમે આ ખાસ રેસિપી અજમાવી શકો છો.
આજકાલ નોકરી કરતા લોકો પાસે તેમના વ્યસ્ત જીવનમાં ઘણો ઓછો સમય હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, જો અચાનક ઘરે કોઈ મહેમાન આવે છે, તો મોટાભાગના લોકો એ વાતને લઈને મૂંઝવણમાં રહે છે કે મહેમાનો માટે નાસ્તો શું બનાવવો, જે ટૂંકા સમયમાં તૈયાર થઈ શકે.
જો તમારા ઘરે કોઈ મહેમાન આવે અને તમે આ બાબતને લઈને મૂંઝવણમાં હોવ તો આ સમાચાર તમારા માટે છે. આજે અમે તમને આવા જ સરળ નાસ્તા વિશે જણાવીશું, જે થોડા જ સમયમાં તૈયાર થઈ જશે. તે ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ છે અને ઝડપથી તૈયાર થઈ જાય છે. ચાલો જાણીએ તે રેસિપી વિશે.
ચણાના લોટના ચીલા બનાવવા માટેની સામગ્રી
જો તમે ઓછા સમયમાં મહેમાનો માટે ઝડપી નાસ્તો તૈયાર કરવા માંગો છો, તો તમે ચણાના લોટના ચીલા ઘરે બનાવી શકો છો, તમારે કેટલીક સામગ્રીની જરૂર પડશે, જેમ કે એક કપ ચણાનો લોટ, એક કપ પાણી, એક મોટી ડુંગળી. બારીક સમારેલાં, બે બારીક સમારેલાં લીલાં મરચાં, અડધી ચમચી આદુ લસણની પેસ્ટ, એક ચમચી હળદર પાવડર, એક ચમચી લાલ મરચું પાવડર, એક ચમચી ધાણાજીરું, એક ચમચી ગરમ મસાલો, સ્વાદ મુજબ મીઠું, બારીક સમારેલી કોથમીર અને તેલ. આ તમામ ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને તમે તમારા મહેમાનો માટે સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો તૈયાર કરી શકો છો.
ચણાના લોટના ચીલા બનાવવાની રીત
ચણાના લોટના ચીલા બનાવવા માટે એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ લો. ડુંગળી, લીલું મરચું, આદુ, હળદર પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, ધાણા પાવડર, મીઠું, ગરમ મસાલો અને તમારી પસંદગીના અન્ય મસાલા તમારા સ્વાદ મુજબ ઉમેરો અને પાણીની મદદથી ઉકેલ તૈયાર કરો. તેને થોડીવાર રાખો, હવે એક નોન-સ્ટીક તવાને ગેસ પર ગરમ કરો, જ્યારે દવા બરાબર ગરમ થઈ જાય, પછી તેના પર થોડું તેલ રેડો.
હવે ચમચાની મદદથી બેટરને તવા પર ફેલાવો અને થોડીવાર માટે ચડવા દો. જ્યારે ચીલો આછો સોનેરી થઈ જાય ત્યારે તેને ફેરવીને બંને બાજુ તેલ લગાવો. જ્યારે તે બંને બાજુથી આછું સોનેરી થવા લાગે ત્યારે તેને બરાબર પકાવો. હવે તમે તેને પ્લેટમાં કાઢીને ઉપરથી લીલા ધાણા છાંટીને મહેમાનોને ચટની અથવા દહીં સાથે ગરમા-ગરમ સર્વ કરી શકો છો.
તમારી પસંદગીના શાકભાજી મિક્સ કરો
આ રેસીપી બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે અને તેને તૈયાર કરવામાં ઓછો સમય લાગે છે. જો તમે ઈચ્છો તો આ સોલ્યુશનમાં તમારી પસંદગીના શાકભાજી ઉમેરી શકો છો. જો તમને મીઠો ખોરાક ગમે છે, તો તમે આ ઉકેલમાં ખાંડ ઉમેરી શકો છો. જો તમે ઈચ્છો તો તેમાં લીંબુનો રસ પણ ઉમેરી શકો છો, તેનાથી તેનો સ્વાદ વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે. મરચાને ક્રિસ્પી બનાવવા માટે તમારે મરચાને થોડીવાર ધીમી આંચ પર શેકતા રહેવાના છે.
