IRCTC નો નિર્ણય: પેન્ટ્રીકારમાં હવે ઈન્ડક્શન ચૂલા પર બનશે નાસ્તો-ભોજન
જ્યારે દેશમાં એલપીજી ગેસના પુરવઠાને લઈને અફવાઓ અને થોડી અછત જેવી સ્થિતિ સર્જાઈ છે, ત્યારે રેલ મુસાફરો માટે એક આશાસ્પદ સમાચાર આવ્યા છે. લાંબા અંતરની મુસાફરી કરતા મુસાફરો માટે ટ્રેનમાં મળતું ભોજન એ માત્ર જરૂરિયાત નથી, પરંતુ એક આરામદાયક અનુભવ છે. ગેસ સિલિન્ડરની અછતને કારણે IRCTC ના બેઝ કિચનમાં રસોઈ બનાવવામાં જે મુશ્કેલીઓ આવી રહી હતી, તેને ધ્યાનમાં રાખીને રેલવે બોર્ડે એક ક્રાંતિકારી નિર્ણય લીધો છે. હવે ટ્રેનોની પેન્ટ્રીકારમાં ‘ફ્લેમલેસ કુકિંગ’ એટલે કે ઇન્ડક્શન ચૂલાનો ઉપયોગ કરીને રસોઈ બનાવી શકાશે, જેથી મુસાફરોને રસ્તામાં ભૂખ્યા રહેવું નહીં પડે.
ફ્લેમલેસ કુકિંગ: સુરક્ષા અને સુવિધાનો સંગમ
સામાન્ય રીતે, ટ્રેનની પેન્ટ્રીકારમાં આગ લાગવાની ઘટનાઓને રોકવા માટે અગાઉ રસોઈ બનાવવાની મનાઈ હતી. પરંતુ અત્યારની કટોકટીને પહોંચી વળવા માટે રેલવે બોર્ડે સુરક્ષા પ્રોટોકોલ સાથે પેન્ટ્રીકારમાં ‘ફ્લેમલેસ કુકિંગ’ની પરવાનગી આપી છે. આનો અર્થ એ છે કે હવે IRCTC ના વેન્ડર્સ ઇન્ડક્શન ચૂલા પર નાસ્તો અને ભોજન તૈયાર કરી શકશે. આ નિર્ણય માત્ર તાત્કાલિક રાહત નથી, પરંતુ ભવિષ્યમાં પણ આવી પરિસ્થિતિઓમાં કેવી રીતે મુસાફરોની સેવા ચાલુ રાખી શકાય, તેનો એક મજબૂત માર્ગ પણ છે. રેલવે બોર્ડના આદેશ અનુસાર, તમામ સુરક્ષા નિયમોનું ચુસ્તપણે પાલન કરીને જ આ રસોઈ બનાવવાની રહેશે.
રેલ નીર અને અન્ય સુવિધાઓની ઉપલબ્ધતા
માત્ર ભોજન જ નહીં, પરંતુ પીવાના પાણીની વ્યવસ્થા માટે પણ રેલવે તંત્ર સજાગ છે. ટ્રેનો અને સ્ટેશનો પર ‘રેલ નીર’ની અછત ન સર્જાય તે માટે પણ ખાસ સૂચના આપવામાં આવી છે. જો કોઈ કારણોસર રેલ નીરનો પુરવઠો ઘટે, તો રેલવે વહીવટીતંત્રને અન્ય માન્ય બ્રાન્ડના પાણીના પેકેટ્સ ઉપલબ્ધ કરાવવાની છૂટ આપવામાં આવી છે. આ નિર્ણયનો હેતુ એ છે કે મુસાફરોને પોતાની પાયાની જરૂરિયાતો માટે કોઈ પણ પ્રકારની પરેશાની ન પડે. વંદે ભારત જેવી પ્રીમિયમ ટ્રેનોમાં, જ્યાં જગ્યા મર્યાદિત છે, ત્યાં ‘રેડી-ટુ-ઈટ’ (Ready to Eat) ફૂડ પેકેટ્સની વ્યવસ્થા કરવામાં આવી છે, જેથી મુસાફરોને ગુણવત્તાયુક્ત અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન મળી રહે.
ઉચ્ચ સ્તરીય પ્રયાસો અને ભવિષ્યનું આયોજન
રેલવે બોર્ડના અધ્યક્ષ સતીશ કુમારે આ સમસ્યાને ગંભીરતાથી લઈને પેટ્રોલિયમ અને પ્રાકૃતિક ગેસ મંત્રાલયને પત્ર લખ્યો છે. તેમણે સ્પષ્ટ કર્યું છે કે IRCTC ના બેઝ કિચન એ ભારતીય રેલવેની લાઈફલાઈન છે અને લાખો મુસાફરો ત્યાંથી જ ભોજન મેળવે છે, તેથી ત્યાં ગેસની અવિરત સપ્લાય મળવી અત્યંત આવશ્યક છે. આ ઉપરાંત, ભવિષ્યમાં આવા સંકટને ટાળવા માટે વધુ બેઝ કિચન તૈયાર કરવાની યોજના પણ રેલવેના પાઇપલાઇનમાં છે. ગૌરખપુર સહિત અન્ય મહત્વના સ્ટેશનો પર ૧૧ નવા બેઝ કિચન બનાવવાની તૈયારીઓ ચાલી રહી છે, જે આગામી સમયમાં કેટરિંગ સેવાઓને વધુ સ્વાયત્ત અને મજબૂત બનાવશે.
મુસાફરીમાં આવતા બદલાવ અને મુસાફરોનો અનુભવ
એક મુસાફર તરીકે, ટ્રેનમાં ગરમાગરમ ભોજન મળવું એ મુસાફરીના આનંદને બમણો કરે છે. રેલવેનો આ ત્વરિત નિર્ણય દર્શાવે છે કે તંત્ર મુસાફરોની સગવડને કેટલી પ્રાથમિકતા આપે છે. જ્યારે દેશના અન્ય ભાગોમાં ગેસની અછતની ચર્ચાઓ છે, ત્યારે ટ્રેનમાં બેઠેલા મુસાફરને ખાતરી મળે છે કે તેમને સમયસર ભોજન મળશે. આ પ્રકારનું સંચાલન રેલવેની ક્ષમતા અને સંકટકાલીન આયોજન (Crisis Management) ને પણ સાબિત કરે છે.
ટૂરિસ્ટ સર્કિટની ટ્રેનો માટે પણ ખાસ વ્યવસ્થા કરવામાં આવી છે, જ્યાં પાવરકારની મદદથી વીજળી પૂરી પાડીને રસોઈના ઉપકરણો ચાલુ રાખવાની સુવિધા અપાઈ છે. આમ, પ્રવાસ દરમિયાન થતી કોઈપણ અવરોધને દૂર કરવાનો રેલવેનો આ પ્રયાસ મુસાફરોનો વિશ્વાસ વધારે છે. હવે મુસાફરો કોઈપણ ચિંતા વગર પોતાની મુસાફરીનો આનંદ માણી શકે છે, કારણ કે રેલવે તંત્ર તેમના ભોજન અને પીવાના પાણીની જવાબદારી પૂરી નિષ્ઠાથી નિભાવી રહ્યું છે.
