Bitter gourd: સવારે કે સાંજે… ડાયાબિટીસના દર્દીએ કારેલાનો રસ ક્યારે પીવો જોઈએ?

Bitter gourd: સવારે કે સાંજે… ડાયાબિટીસના દર્દીએ કારેલાનો રસ ક્યારે પીવો જોઈએ?

Bitter gourd: કારેલા તેના ખાસ સ્વાદ અને ઔષધીય ગુણધર્મો માટે જાણીતા છે. તે ડાયાબિટીસ જેવા રોગોને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે અને શરીર માટે બીજા ઘણા ફાયદાઓથી ભરપૂર છે. જો તમે ડાયાબિટીસના દર્દી છો, તો આપણે જાણીશું કે કારેલાનો રસ તમારા માટે કેટલો ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.

કારેલાનો રસ કેમ ફાયદાકારક છે?

કારેલા પોટેશિયમ, આયર્ન, ઝીંક, ફાઇબર, વિટામિન સી અને એ જેવા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, જે શરીરને ઘણી રીતે ફાયદો કરે છે. ખાસ કરીને, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે તે બ્લડ સુગરનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તેમાં પોલીપેપ્ટાઇડ-પી નામનું પ્રોટીન હોય છે, જે બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

કારેલાનો રસ પીવાનો યોગ્ય સમય:

ડાયેટિશિયન સુરભિ પારીકના મતે, સવારે ખાલી પેટે કારેલાનો રસ પીવો સૌથી વધુ ફાયદાકારક છે. સવારનો સમય એ છે જ્યારે શરીર બધા પોષક તત્વોને યોગ્ય રીતે શોષી લે છે, અને તે આખા દિવસ માટે ઉર્જા પ્રદાન કરવામાં પણ મદદ કરે છે.

કારેલાના રસના અન્ય ફાયદા:

બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવું
કારેલામાં જોવા મળતા પોલીપેપ્ટાઇડ-પી પ્રોટીનને કારણે, તે બ્લડ સુગર ઘટાડવામાં મદદરૂપ થાય છે, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓને ફાયદો કરે છે.

પાચન સુધારે છે
કારેલાનો રસ પાચનક્રિયા સુધારવામાં મદદ કરે છે, કારણ કે તેમાં ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. તે કબજિયાત, ગેસ અને અપચો જેવી સમસ્યાઓ ઘટાડી શકે છે.

ત્વચાને ચમકદાર બનાવે છે
કારેલામાં વિટામિન સી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે, જે ત્વચાને પોષણ આપે છે. આ ખીલ, ડાઘ અને કરચલીઓ ઘટાડે છે અને ત્વચાને ચમકદાર બનાવે છે.

વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ
કારેલાના રસમાં કેલરી ઓછી અને ફાઇબર વધુ હોય છે, જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. ફાઇબર તમને પેટ ભરેલું લાગે છે અને કેલરીના સેવનને પણ નિયંત્રિત કરે છે.

શું કરવું અને શું ન કરવું?

• કારેલાનો રસ નિયમિતપણે લો, પરંતુ તેનો વધુ પડતો ઉપયોગ ટાળો.
• સવારે ખાલી પેટે કારેલાનો રસ પીવો વધુ અસરકારક છે.
• જો તમને કારેલાનો સ્વાદ ખૂબ કડવો લાગે છે, તો તમે તેને થોડું લીંબુ અથવા મધ સાથે ભેળવીને પી શકો છો.

કારેલાનો રસ બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવા, પાચન સુધારવા, ત્વચા સુધારવા અને વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે, પરંતુ સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે તેને યોગ્ય સમયે અને યોગ્ય માત્રામાં લેવું. સવારે ખાલી પેટે તેનું સેવન કરવાથી તમને વધુ ફાયદાકારક પરિણામો મળી શકે છે.