Coffee for Liver Health: કોફી અને લીવર સ્વાસ્થ્ય: શું તે ખરેખર ફાયદાકારક છે?

Coffee for Liver Health: ડૉ. વી.કે. મિશ્રાની સલાહ: કોફી લીવર માટે વરદાન બની શકે છે

Coffee for Liver Health: કોફી એ ફક્ત સવારની ઊંઘ ઉડાડતું પીણું નથી, પરંતુ તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે એક ખજાનો પણ બની શકે છે. જ્યારે લોકો તેને ફક્ત કેફીન બૂસ્ટર તરીકે જ જુએ છે, તાજેતરના અભ્યાસો અને ડોકટરોના મંતવ્યો દર્શાવે છે કે યોગ્ય માત્રામાં કોફીનું સેવન તમારા લીવર માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. ખાસ કરીને ગેસ્ટ્રો અને લીવર નિષ્ણાત ડૉ. વી.કે. મિશ્રાના મતે, કોફી લીવરને ઘણા ગંભીર રોગોથી બચાવી શકે છે – જો તે યોગ્ય સમયે અને યોગ્ય રીતે પીવામાં આવે.

કોફી અને લીવર વચ્ચે શું સંબંધ છે?

ડૉ. વી.કે. મિશ્રા સમજાવે છે કે કોફીમાં હાજર ક્લોરોજેનિક એસિડ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ તત્વો લીવરના કોષોને ડિટોક્સિફાય કરવામાં મદદ કરે છે. આ તત્વો લીવરને ફેટી લીવર, સિરોસિસ અને લીવર કેન્સર જેવા ગંભીર રોગોથી પણ બચાવી શકે છે.

લીવર માટે કોફીના 5 મુખ્ય ફાયદા:

• ફેટી લીવરમાં રાહત:

નિયમિત અને મર્યાદિત માત્રામાં કોફી પીવાથી નોન-આલ્કોહોલિક ફેટી લીવર ડિસીઝ (NAFLD) નું જોખમ ઘટાડી શકાય છે.

• બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો:

કોફીમાં હાજર સંયોજનો લીવરમાં બળતરા અને સૂક્ષ્મ બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

• લીવર એન્ઝાઇમ નિયંત્રણ:

કોફીનું સેવન લીવર એન્ઝાઇમ્સને સામાન્ય સ્તરે જાળવવામાં મદદ કરે છે.

• સિરોસિસનું જોખમ ઘટાડે છે:

કેટલાક સંશોધનો અનુસાર, દિવસમાં બે કપ કોફી પીવાથી લીવર સિરોસિસનું જોખમ 40-50% ઓછું થઈ શકે છે.

• ડિટોક્સિફિકેશનમાં મદદ કરે છે:

કોફી શરીરમાંથી હાનિકારક ઝેરી તત્વોને દૂર કરવાની પ્રક્રિયામાં મદદ કરી શકે છે.

કોફી પીવાનો યોગ્ય સમય અને રીત:

સવારે 9 થી 11 વાગ્યાની વચ્ચે કોફી પીવી સૌથી વધુ ફાયદાકારક છે, કારણ કે આ સમયે શરીરનું કોર્ટિસોલ સ્તર સંતુલિત રહે છે.

ખાલી પેટે કોફી પીવાથી એસિડિટી અને ગેસની સમસ્યા થઈ શકે છે, તેથી નાસ્તા પછી તેને પીવી વધુ સારી છે.

કોફીને વધુ પડતી મીઠી અથવા ક્રીમી બનાવવાથી તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો ઓછા થાય છે. ઓછી ખાંડવાળી બ્લેક કોફી અથવા કોફી એક સારો વિકલ્પ છે.

વધુ પડતું કેફીનનું સેવન ઊંઘ, ધબકારા અને પાચનને અસર કરી શકે છે, તેથી સંતુલન જાળવવું મહત્વપૂર્ણ છે.