Eating Curd in Monsoon: શું વરસાદની ઋતુમાં દહીં ખાવું યોગ્ય છે? જાણો સત્ય અને સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત વાતો

Eating Curd in Monsoon: ચોમાસામાં દહીં: ફાયદાકારક કે નુકસાનકારક? જાણો નિષ્ણાતનો અભિપ્રાય

Eating Curd in Monsoon: ઝરમર વરસાદના ટીપાં, માટીની મીઠી સુગંધ અને ગરમાગરમ પકોડાની સુગંધ બધાને મોહિત કરે છે. આ ઋતુમાં ખાવાની આદતો પણ બદલાઈ જાય છે. પરંતુ જ્યારે દહીં ખાવાની વાત આવે છે, ત્યારે ઘરોમાં વારંવાર આ પ્રશ્ન ઉભો થાય છે – “શું વરસાદની ઋતુમાં દહીં ખાવું યોગ્ય છે?” કેટલાક લોકો તેને ઠંડી અને ગરમીનું કારણ માને છે, જ્યારે કેટલાક તેને પેટ ખરાબ થવાનું કારણ માને છે. પરંતુ શું ખરેખર ચોમાસામાં દહીંથી દૂર રહેવું જોઈએ, કે પછી કેટલીક સાવચેતીઓ સાથે તેનું સેવન ફાયદાકારક બની શકે છે?

દહીંમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, વિટામિન બી અને પ્રોબાયોટિક્સ જોવા મળે છે, જે પાચનતંત્રને સુધારે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. ઉનાળામાં, તેને શરીરને ઠંડુ પાડતો ખોરાક માનવામાં આવે છે, પરંતુ ચોમાસામાં તેની અસર થોડી અલગ હોઈ શકે છે. ડૉ. નઝર હોમિયોપેથી અનુસાર, ચોમાસા દરમિયાન વાતાવરણમાં ભેજ વધારે હોવાથી બેક્ટેરિયા ઝડપથી વધે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો દહીં તાજું ન હોય, તો તેમાં હાનિકારક બેક્ટેરિયા વિકસી શકે છે, જે ગેસ, અપચો અથવા ફૂડ પોઈઝનિંગ જેવી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.

જો તમે ચોમાસામાં દહીં ખાવા માંગતા હો, તો તેને ઘરે તાજા દૂધ સાથે બનાવીને તે જ દિવસે ખાવું મહત્વપૂર્ણ છે. બજારમાંથી ખરીદેલું કે પેક કરેલું દહીં ટાળો કારણ કે તેમાં બેક્ટેરિયા વધવાની શક્યતા વધુ હોય છે.

દિવસ દરમિયાન દહીં ખાવું વધુ સારું માનવામાં આવે છે, જ્યારે રાત્રે તેનું સેવન ટાળવું જોઈએ. કાળા મરી અથવા આદુ ઉમેરીને તેને ખાવાથી તેની અસર સંતુલિત થાય છે. ઠંડુ દહીં ખાવાથી ગળામાં દુખાવો થઈ શકે છે, તેથી તેને ઓરડાના તાપમાને આવે પછી જ ખાઓ. આ ઉપરાંત, કઢી અથવા રાયતા તરીકે રાંધેલું દહીં લેવું સલામત વિકલ્પ હોઈ શકે છે.

જે લોકોને શરદી, એલર્જી અથવા પાચન સમસ્યાઓ હોય તેમણે વરસાદની ઋતુમાં દહીંથી દૂર રહેવું જોઈએ અથવા ડૉક્ટરની સલાહ લીધા પછી જ તેનું સેવન કરવું જોઈએ. વરસાદની ઋતુમાં દહીંનું સેવન કરતી વખતે થોડી સમજદારી અને સાવધાની રાખવી તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.